Cara Mudah mengolah Combro isi oncom pedas ala mute istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Combro isi oncom pedas ala mute.

Anda dapat memasak Combro isi oncom pedas ala mute dengan 13 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Combro isi oncom pedas ala mute :

1. Siapkan Bahan utama.
2. Siapkan 1/2-1 kg Singkong parut.
3. Siapkan 50 gr kelapa parut.
4. Siapkan 2 btg daun bawang iris.
5. Siapkan 1/2 sdt garam (secukupnya klo suka asin bisa ditambah lagi).
6. Siapkan Minyak goreng (untuk menggoreng).
7. Siapkan Bahan isian dan bumbu dihaluskan.
8. Siapkan 2 bh Oncom uk sedang.
9. Sediakan 5 siung bawang putih.
10. Sediakan 1 siung bawang merah.
11. Sediakan 2 ruas jari kencur.
12. Sediakan 10 bh cabe setan/rawit (sesuai selera tergantung level pedasnya).
13. Sediakan 1/2 sdt garam.

Cara memasak Combro isi oncom pedas ala mute :

1. Parut singkong dan kelapa lalu masukkan daun bawang yang sudah diiris lalu tambah sedikit garam halus (sesuai selera jangan kebanyakan nanti keasinan).
2. Haluskan bumbu bawang merah + bawang putih + kencur + garam + cabe setelah halus tambahkan oncom dan tumbuk lagi sampai halus dan tercampur rata.
3. Cek rasa asin nya jangan lupa ya sebelum kita lanjut.
4. Setelah siap ambil bahan singkong halusnya kira kira 1 sendok makan lalu pipihkan ditangan kemudian isi dengan oncom halus tadi lalu tutup dan bulatkan/ bentuk oval (sesuai selera).
5. Kemudian siapkan minyak goreng panaskan dengan api kecil-sedang.
6. Goreng combro hingga matang coklat kermasan ya (ingat api jangan terlalu besar nanti dalamnya ga matang).
7. Combro siap disajikan 😊😊.