Resep memasak Kue Bangkit Melayu
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanKue Bangkit Melayu.
Anda dapat membuat Kue Bangkit Melayu dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Kue Bangkit Melayu :
- Siapkan 400 gr tepung ubi kayu.
- Sediakan 50 gr tepung gandum.
- Sediakan 200 gr gula aising.
- Siapkan 250 ml santan (ringan).
- Siapkan 3 biji kuning telur.
- Siapkan 2 helai daun pandan.
- Siapkan 1 sudu besar serbuk Kayumanis.
- Siapkan Secubit garam.
Langkah-langkah memasak Kue Bangkit Melayu :
- Mula2 goreng tepung gandum, tepung ubi kayu dan daun pandan di dalam kuali hingga terasa ringan. Kemudian sejukkan sebentar dan ayak. Ketepikan sejenak.
- Sementara pukul kuning telur bersama garam dan gula aising sehingga kembang. Masukkan santan dan serbuk kayumanis dan pukul lagi sehingga rata.
- Seterusnya masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga pekat. Jika doh lembut, tambahkan sedikit gandum, atau jika doh kering tambahkan sedikit santan. Dapatkan doh yg tidak lekat di tangan.
- Canai dan terapkan dg acuan (ketebalan 1 cm). Setelah itu bakar dg suhu 170 darjah Celcius lebih kurang 30 minit.
- Kuih Bangkit yg sedap akan larut di dalam mulut dan mempunyai rasa yang rangup sekiranya dikunyah. Selamat mencuba.. 👍.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep membuat Jongkong/jungkong(kue khas BangkaBelitung) ala resto
-
Resep: Kue tepung beras ketan (kue awug)
-
Resep: Roti ketawa / kue ketawa lezat
-
Cara memasak Resep kue untuk2 isi unti kelapa istimewa
-
Cara memasak #61 Kue bugis / kue mendhut istimewa
-
Resep: Sempolet khas melayu yang bikin ketagihan
-
Resep: Kue kering bangkit/sagu susu#siapramadan ala resto
-
Resep: Lapis sagu (kue pepe) lezat