Cara Mudah membuat Sop Udang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jepara

Sop Udang.

Anda dapat membuat Sop Udang dengan 17 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sop Udang :

1. Siapkan Bahan Utama.
2. Sediakan 1/4 kg udang besar.
3. Siapkan 1 brokoli.
4. Sediakan 1 kembang tahu.
5. Sediakan 1 kentang.
6. Siapkan 1 wortel.
7. Siapkan Buncis.
8. Siapkan Bumbu.
9. Sediakan 6 bawang putih.
10. Siapkan 4 bawang merah.
11. Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
12. Sediakan secukupnya Daun bawang.
13. Sediakan secukupnya Seledri.
14. Siapkan Merica.
15. Siapkan Gula.
16. Siapkan Garam.
17. Sediakan 500 ml air.

Cara memasak Sop Udang :

1. Bersihkan udang, lalu beri perasan air jeruk nipis, agar amisnya hilang. Sisihkan..
2. Siapkan 100 ml air hangat & rendam kembang tahu. Gunting/potong sesuai selera..
3. Potong-potong sayur brokoli, wortel, buncis, dan kentang dengan bentuk sesuai selera. Sisihkan..
4. Iris-iris bawang merah & bawang putih.
5. Panaskan minyak di panci. Lalu tumis bawang hingga harum. Tambahkan garam, merica, dan gula..
6. Masukkan udang, tumis hingga warna udang kemerahan. Tambahkan air. Tunggu hingga air mendidih..
7. Masukkan wortel & kentang, tunggu hingga agak empuk. Tambahkan buncis & kembang tahu..
8. Terakhir, tambahkan brokoli, cabe, dan irisan daun bawang dengan seledri. Biarkan mendidih sampai satu menit. Koreksi rasa. Selesai..