Resep: Tahu aci tegal enak

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu aci tegal. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan.

Tahu aci tegal Tegal Jawa Tengah juga punya makanan khas yang terkenal.yaitu tahu aci. Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Tahu Aci ini khas dari daerah Kabupaten Tegal. Anda dapat mengolah Tahu aci tegal dengan 10 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu aci tegal :

  1. Siapkan 2 kotak tahu putih, potong segitiga dan keruk bagian tengahnya.
  2. Sediakan 10 sdm tepung kanji/ tapioka.
  3. Sediakan 5 sdm tepung terigu.
  4. Sediakan 3 batang daun bawang, iris halus.
  5. Siapkan Secukupnya air panas.
  6. Sediakan Bumbu halus :.
  7. Sediakan 3 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1/2 sdt lada halus.
  9. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  10. Siapkan secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk.

Hampir setiap pinggir jalan banyak penjual yang menjajakannya. Bahkan hingga pedagang asongan yang biasa menjajakan makanan di dalam bus. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong.

Cara memasak Tahu aci tegal :

  1. Campur tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, kerukan isi tahu dan bumbu halus.. aduk rata..
  2. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis (tdk keras).
  3. Masukkan adonan aci ke dalam tahu yg sdh di keruk tadi.. goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan..
  4. Hidangkan dng saus bumbu rujak..
  5. Saus bumbu rujak : 200 gr gula merah rebus dng 100 ml air, saring.. masak kembali dng irisan 3 buah cabe rawit, 1/2 siung bawang putih dan sedikit asam jawa.. masak sampai air menyusut dan kental..

Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Tahu aci adalah makanan khas Tegal. Anda tak perlu repot-repot pergi ke Tegal jika Anda ingin mencicipi tahu aci ini karena kami akan membagikan resepnya untuk Anda. Resep Tahu Aci (Tahu Pletok) Khas Tegal Slawi Sederhana Spesial Renyah Asli Enak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :