Cara membuat Sup Udang Tahu Putih ala resto

Kategori : Masakan khas Jepara

Sup Udang Tahu Putih.

Anda dapat membuat Sup Udang Tahu Putih dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sup Udang Tahu Putih :

1. Sediakan 3 Tahu putih, potong kotak-kotak.
2. Sediakan 300 gr udang, buang kepala.
3. Sediakan 2 cm jahe, geprek.
4. Sediakan 2 batang serai, geprek.
5. Siapkan secukupnya Merica bubuk.
6. Sediakan 2 daun bawang, iris-iris.
7. Sediakan 2 daun salam.
8. Siapkan 750 ml kaldu udang.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Siapkan secukupnya Gula.
11. Sediakan Bumbu Halus.
12. Sediakan 4 bawang putih, haluskan.
13. Siapkan Kuah kaldu.
14. Sediakan Kepala udang direbus hingga kaldunya keluar.

Cara memasak Sup Udang Tahu Putih :

1. Tumis bawang putih, daun salam, serai, jahe hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
3. Tuang kaldu aduk rata hingga mendidih.
4. Masukkan tahun, merica, gula, garam, aduk rata.
5. Menjelang diangkat, masukkan irisan daun bawang. Lalu sajikan hingga tahu matang.