Resep memasak Lemper potong dan ketan putih istimewa

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Lemper potong dan ketan putih. Saat memotong lemper, gunakan pisau yang tajam dan anti lengket. Lemper dibuat dengan beras ketan putih yang dimasak santan dan daun pandan agar terasa gurih dan wangi. Garam dan gula adalah bumbu penambah rasa saat beras ketan dimasak.

Di indonesia sendiri, ketan (khususnya ketan putih) sering dimasak untuk dijadikan jenis makanan lainnya, seperti lemper, uli/ulen/jenang ketan, wajik/wajit, kue lupis, dan lain sebagainya karena saking banyaknya. Lemper Potong ini salah satu camilan wajib coba! Taruh satu bagian bahan isi di atasnya, ratakan hingga menutupi permukaan ketan. Anda dapat mengolah Lemper potong dan ketan putih dengan 8 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lemper potong dan ketan putih :

1. Sediakan 1 liter beras ketan.
2. Siapkan 300 ml santan kental.
3. Siapkan 400 ml air.
4. Siapkan 1/2 butir kelapa parut.
5. Sediakan 4 lembar daun pandan.
6. Siapkan Secukupnya garam.
7. Siapkan Secukupnya abon.
8. Siapkan Secukupnya daun pisang.

Selanjutnya gulung ketan hingga padat dan bungkus dengan daun pisang. Kue lemper ketan putih ini dibuat dengan bahan baku beras ketan putih dengan kombinasi bahan baku lainnya. Secara tampilan memang kue lemper kukus ketan putih ini juga terlihat sederhana karena dibungkus dengan daun pisang. Teksturnya yang kenyal dengan rasanya yang lezat dan gurih.

Langkah-langkah memasak Lemper potong dan ketan putih :

1. Siapkan bahan bahan,rendam beras ketan 5 sampai 6 jam,tiriskan.
2. Campur santan,air,garam dan daun pandan,masak hingga mendidih,masukan beras ketan lalu masak hingga menyusut.
3. Campur kelapa,garam dan daun pandan lalu kukus bersama ketan 30 menit hingga matang.
4. Letakan ketan yang sudah matang pada loyang yang di lapisi daun pisang,ratakan lalu letakan abon diatasnya.
5. Tutup kembali dengan ketan,setelah dingin potong potong sesuai selera.
6. Sajikan sebagian ketan dengan kelapa parut kukus.

Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tips Cara Membungkus Lemper Yang Cantik dan Menarik. Rahasia Resep Lemper Supaya Tahan Lama dan Mantap. Ada dua jenis beras ketan, yakni ketan putih dan ketan hitam. Penasaran dengan apa saja yang Lemper adalah makanan yang terbuat dari beras ketan yang diisi dengan daging ayam atau abon yang di Setelah matang, kemudian ditumbuk dengan halus dan dipotong-potong. Resep Lemper Ketan Kukus dan Lemper Bakar : Penganan ini termasuk salah satu aneka kue basah jajanan pasar tradisional Indonesia yang terbuat dari olahan beras ketan serta diberi bermacam variasi isian, seperti isi daging ayam suwir/cincang atau isi abon.