Resep: Kerupuk Kemplang Tepung Aren yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Kerupuk Kemplang Tepung Aren. Kerupuk kemplang terbuat dari bahan dasar seperti tepung tapioka, daging ikan putih, dan bahan-bahan bumbu lainnya. Proses pembuatan kerupuk kemplang ini terbilang gampang-gampang susah. Daging ikan digiling halus, kemudian di campur dengan sedikit air dan bumbu-bumbu penyedap.

Tapioka mutu rendah, yaitu tepung yang kurang atau tidak mengkilat, lembab atau berbau. Kemplang merupakan sejenis kerupuk ikan yang banyak dibuat di Palembang dan tempat lain di Sumatera Selatan. Kemplang dibuat dari tapioka, daging ikan, dan bumbu-bumbu lainnya. Anda dapat mengolah Kerupuk Kemplang Tepung Aren dengan 5 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kerupuk Kemplang Tepung Aren :

1. Sediakan 400 gr Tepung Aren Cap Kolang Kaling**.
2. Siapkan 170 ml air.
3. Sediakan 1/4 sdt penyedap rasa.
4. Sediakan 1/4 sdt garam.
5. Sediakan secukupnya minyak goreng.

Cara membuat kerupuk kemplang ini cukup sederhana. Daging ikan digiling, dicampur dengan sedikit air. Kerupuk kemplang merupakan salah satu makanan khas Pelembang yang memiliki cita rasa gurih dan teksturnya yang sangat gurih. Dalam proses pembuatannya, kerupuk kemplang ini terbuat dari ikan yang dicampurkan dengan bahan lainnya seperti tepung tapioca dan tambahan bahan lainnya.

Cara memasak Kerupuk Kemplang Tepung Aren :

1. Blender ikan tenggiri fillet+air hingga halus..
2. Pindahkan ke dalam wadah tambahkan penyedap rasa dan garam. aduk - aduk tambahkan tepung aren Cap Kolang Kaling** sedikit demi sedikit uleni hingga tercampur rata..
3. Setelah tercampur rata adonan di buat lenjeran (bisa jg di masukan ke dalam plastik)..
4. Rebus lenjeran kurang lebih 1 jam. angkat lenjeran, diamkan agar dingin kemudian potong-potong dan jemur hingga kering..
5. Siap di goreng atau dipanggang lebih terasa enak..

Ada kerupuk putih biasa, kerupuk udang, kemplang, kerupuk pasir, serta ada banyak kembali. Kesempatan ini kita akan mengulas kerupuk putih Kerupuk ialah makanan yang dibikin dari adonan tepung digabung dengan lumatan bahan pangan (contohnya buah, umbi, sayuran, udang, ikan, dan. Kerupuk & Kemplang Bangka Merpati Dua Alamat: Jl. Pengolahan tanaman penghasil minyak astiri dan senyawa ekstraktif. Kerupuk pangsit terbuat dari tepung terigu, tepung maizena, telur, garam, dan bahan-bahan lainnya.