Resep: Roti Jala

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti Jala.

Anda dapat membuat Roti Jala dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti Jala :

1. Sediakan 125 gr tepung terigu protein sedang.
2. Siapkan 200 ml santan.
3. Siapkan 1 butir telor ayam.
4. Siapkan 1 sdm minyak sayur.
5. Sediakan Sejumput garam.
6. Sediakan 5 tetes atau secukupnya pasta pandan.
7. Sediakan Topping: (sesuai selera).
8. Siapkan Secukupnya selai blueberry & ice cream vanilla.

Cara memasak Roti Jala :

1. Siapkan semua bahannya. Campur terigu, telor, minyak sayur, garam. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata pake whisk sampai adonan tidak ada yang menggerindil. Tambahkan pasta pandan, aduk rata lagi..
2. Saring adonan supaya halus, sisihkan. Tuang adonan di plastik segitigita (piping bag), ikat dengan karet, potong kecil aja di ujungnya..
3. Siapkan teflon, oles tipis dengan minyak sayur, lalu panaskan. Setelah panas, tuang adonan secara horizontal & vertikal bergantian hingga membentuk seperti jala. Masak dengan api kecil ya..
4. Setelah jadi lipat & gulung kulit roti jala seperti melipat risol (lihat tutorialnya di poto bawah ya).
5. Tata roti jala di piring saji, beri topping sesuai selera. Saya pake ice cream vanilla & selai blueberry. Rasanya hhhmmm bikin nagih!!!.