Resep: Tape goreng (rondo royal) ala resto

Kategori : Masakan khas Jepara

Tape goreng (rondo royal). Tadinya beli tape singkong, mau buat minuman. Tetapi mendadak kok kebayangnya Rondo Royal alias tape goreng yah. Hihihihi Jadi nya banting setir dari.

Sekilas mirip Jemblem atau bola-bola singkong isi gula merah yaa mak. Tapi beda bahaan, ini dari fermented cassava alias peyeum alias tapai. Sebab makanan kecil ini dikenal di seluruh Pulau Jawa. Anda dapat memasak Tape goreng (rondo royal) dengan 4 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tape goreng (rondo royal) :

1. Siapkan tape.
2. Sediakan tepung terigu.
3. Siapkan dikit gula.
4. Siapkan sejumput garam.

Saya sendiri, mengenai etimologi nama penganan ini, malah memiliki dugaan lain. Bunda udah pernah dengar tentang makanan dari Jepara rondo royal atau yang sering disebut monyos? Makanan tradisional ini dibuat dari tepung. Simerahnya sudah tak matikan tolong punyaku juga dimatikan ya mba'ku.

Langkah-langkah memasak Tape goreng (rondo royal) :

1. Tepung beri air, garam & gula lalu aduk2, jangan encer2.....
2. Panaskan minyak, celupkan tape ke tepung, lalu digoreng sampe kecoklatan... angkat siap disajikan....

Cara buat tape goreng rondo royal enak. Kudapan yang populer di beberapa daerah di Jawa ini merupakan makanan tradisional yang sudah ada sejak jaman dahulu. Dulu, makanan ini hanya disajikan sekedarnya saja, tidak ada variasi dan terkesan membosankan. Tape singkong tidak hanya lezat dinikmati langsung, tapi juga menggugah selera bila dikreasikan. Anda bisa mengolahnya jadi rondo royal, jajanan pasar khas daerah Jawa.