Resep mengolah Ayam Tangkap khas Aceh yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Aceh

Ayam Tangkap khas Aceh. Tetapi ada beberapa tips yang harus diperhatikan dalam proses pemasakan dan pengolahannya nanti. Ayam yang digunakan bisa ayam potong tetapi apabila teman teman ingin rasanya nanti benar benar gurih sampai ke dalam dan aromanya pun harum, sebaiknya. Resep Ayam Tangkap ini kami kategorikan ke dalam Masakan Daerah Aceh.

Ayam Tangkap khas Aceh Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Anda dapat mengolah Ayam Tangkap khas Aceh dengan 13 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Tangkap khas Aceh :

  1. Siapkan 1 ekor ayam pejantan potong 6.
  2. Siapkan Daun salam iris dua.
  3. Sediakan Daun pandan iris selera.
  4. Sediakan Daun jeruk buang tengahnya.
  5. Siapkan Sereh iris serong tipis.
  6. Siapkan Garam.
  7. Sediakan Lengkuas.
  8. Sediakan Air kelapa.
  9. Siapkan Bumbu halus.
  10. Sediakan 4 bawang putih.
  11. Siapkan 2 kemiri.
  12. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  13. Siapkan Seruas kunyit.

Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap. Resep Ayam Tangkap Maknyus Asli Aceh - Resep masakan ayam yang satu ini adalah hidangan ayam goreng yang enak asal Aceh dan dibuat dengan beberapa campuran dedaunan, misalnya seperti daun pandan, daun kari atau daun salam koja, daun jeruk dan juga daun kunyit yang membuatnya memiliki cita rasa yang khas serta wanginya semakin harum mengundang selera. Ayam tangkap khas Aceh, ayam goreng disela-sela daun temuruy yang bisa dimakan bersamaan.

Langkah-langkah memasak Ayam Tangkap khas Aceh :

  1. Tumis bumbu halus dengan lengkuas, lalu masukan ayam, air kelapa, daun pandan, dan salam. Koreksi rasa, Ungkep sampai meresap.
  2. Goreng ayam yang sudah diungkep td dengan bahan pelengkap, daun jeruk, daun pandan, salam, sereh, goreng sampe kecoklatan. Angkat.

Yang namanya Generasi Y or milenial pengen serba instan, jadi resep ini dibuat separoh pake bumbu instan separoh konvensional. Cara Masak Ayam Tangkap Khas Aceh Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Masakan ini sebenarnya berupa ayam goreng berbumbu yang dimasak bersama daun rempah seperti daun kari, daun pandan, daun jeruk dan daun kunyit. Resep masakan dari olahan daging ayam memang tidak ada habisnya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :