Resep: Mangut lele khas bantul

Kategori : Masakan khas Bantul

Mangut lele khas bantul. MANGUT LELE MBAH MARTO LANGGANAN ARTIS IBUKOTA Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Olahan ikan lele dengan kuah santan berbumbu pedas jadi salah satu sajian khas di daerah sekitar Yogyakarta dan Jawa Tengah.

Mangut lele khas bantul Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Hidangan ini selain lezat, juga bisa dibuat dirumah dengan mudah dan sederhana. Yuk, mari kita simak langsung saja seperti apa resep membuat mangut ikan lele khas Bantul berikut ini. Anda dapat mengolah Mangut lele khas bantul dengan 20 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mangut lele khas bantul :

  1. Sediakan 1/2 kg lele (6ekor).
  2. Siapkan Dihaluskan:.
  3. Sediakan 5 bawang putih.
  4. Siapkan 6 bawang merah.
  5. Siapkan 1 ruas jahe.
  6. Sediakan 2 bh cabe merah(bisa dtmbh,saya g pake biji buat batita).
  7. Siapkan 1/2 ruas kencur.
  8. Sediakan 2 buah kemiri.
  9. Siapkan Drajang/geprek:.
  10. Siapkan 1 ruas laos.
  11. Sediakan 2 btg sereh.
  12. Siapkan 2 lembar daun salam.
  13. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan 1 buah santan kara.
  15. Sediakan secukupnya Garam gula.
  16. Siapkan Air sesuaikan.
  17. Siapkan Tambahan.
  18. Sediakan 1 buah tomat.
  19. Siapkan Cabe rawit sesuai slera(saya skip).
  20. Siapkan Daun bawang secukupnya(saya skip).

Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Di Magelang, Semarang dan juga di Jadi, rasa yang otentik dengan harga yang sangat irit, kamu perlu untuk datang ke Warung Mangut Lele Mbah Marto yang terdapat di Bantul. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.

Cara memasak Mangut lele khas bantul :

  1. Goreng lele jgan sampai kering banget.
  2. TUmis bumbu halus sampai wangi,masukan bumbu yg drajang.
  3. Tambahkan air secukupnya,tggu sampai mendidih.
  4. Masukan santan kara,gula,garam tggu smpe mendidih.
  5. Masukan lele yg sudah dgoreng,tggu smpe meresap.
  6. Masukan bahan-bahan tambhan.
  7. Cicip sblm dsajikan.

Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari mangut lele bumbu adalah keistimewaan tersendiri. Apalagi ketika menyantapnya saat hangat dan segar. Bahkan sepiring nasi-pun takkan cukup sepertinya. Mangut lele di restoran ini disediakan di dalam satu baskom yang jumlahnya disesuaikan dengan jumlah pengunjung, ditambah sebakul nasi.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :