Cara membuat Gulai Nangka yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Nangka.

Anda dapat mengolah Gulai Nangka dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Nangka :

1. Sediakan 2 bungkus nangka muda yg sudah direbus empuk.
2. Sediakan 1 batang sereh.
3. Siapkan 1 lembar daun salam.
4. Siapkan Garam.
5. Siapkan Penyedap.
6. Siapkan Gula pasir.
7. Siapkan 1 sachet kecil Santan kara.
8. Siapkan Bumbu halus:.
9. Sediakan 8 siung bawang merah.
10. Sediakan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 3 cm jahe.
12. Siapkan 3 cm lengkuas.
13. Sediakan 1 sdt kunyit.
14. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
15. Siapkan 6 buah cabe rawit.
16. Siapkan 6 buah cabe merah keriting.

Cara memasak Gulai Nangka :

1. Tumis bumbu halus sampai harum dan tambahkan serai dan salam.
2. Tambahkan air secukupnya dan masukkan nangka.
3. Tambahkan gula, garam penyedap, dan santan kara.
4. Koreksi rasa, tunggu sampai bumbu meresap dan sajikan.