Resep membuat Rengginang sedap gurih yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Rengginang sedap gurih. Cara membuat rengginang bawang gurih. foto: Instagram/@rengginangsuper. Rengginang merupakan jenis kerupuk yang terbuat dari beras ketan. Proses pembuatan yang mudah dan rasanya yang gurih membuat rengginang banyak diminati.

Rengginang sedap gurih Resep dan cara membuat kue rangin yang enak, gurih, dan lezat. Kue rangin adalah jajanan tradisional khas indonesia yang terbuat dari bahan olahan kelapa muda serut/ parut dan tepung beras. Rengginang merupakan cemilan sejenis kerupuk yang biasanya dibuat dari nasi beras ketan yang dijemur dibawah terik matahari. Anda dapat membuat Rengginang sedap gurih dengan 8 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Rengginang sedap gurih :

  1. Sediakan 1000 gr singkong (kupas dan parut, busng seratnya).
  2. Sediakan 100 gr bawang putih (haluskan).
  3. Sediakan secukupnya Garam.
  4. Sediakan Penyedap rasa secukupnya (boleh ajinamoto,boleh sasa, boleh royco).
  5. Siapkan Pengayak tepung.
  6. Sediakan secukupnya Minyak sayur.
  7. Sediakan Cetakan (tutup gelas).
  8. Siapkan Dandang atau wadah kukusan.

Kue Rengginang berbeda dengan krupuk pada umumnya yang. cemilan tradisional rengginang ternyata bisa kita buat sendiri di rumah lho! Rengginang sudah ada sejak jaman dahulu kala, orang-orang jaman dahulu mengonsumsi rengginang sebagai teman makan. Jika umumnya dibuat dari nasi 'sisa' yang dikeringkan, rengginang kali ini menggunakan ketan yang dimasak dengan racikan bumbu. Sehingga rasanya lebih enak dan super renyah.

Cara memasak Rengginang sedap gurih :

  1. Kupas ubi, parut lalu beri air agar tercmpur, peras ubi jangan terlalu kering tampung air di wadah yang beda dengan ubi yang sudah di peras, lakukan hingga adonan habis, biar kan air kanji mrngendap.
  2. Buang air kanji, dan masukan endapan kanji kedalam wadah ubi yang sudah di peras.
  3. Masukan bawang putih,dan penyedap rasa, adon hingga merata.
  4. Ayak ubi yang sudah di adon, hingga menghasilkan butiran butiran halus.
  5. Olesi ttup gelas dengan minyak, cetak adonan dengan ttup gelas,.
  6. Tuang adonan ke tutup gelas, dan ratakan dengan lidi.
  7. Lakukan hingga adonan habis, dab langsung di susu n ke dalam dandang.
  8. Kukus selama 15 menit.
  9. Susun di atas triplek dan jemur.
  10. Setelah kering, rengginang dapat di goreng dan menjadi cemilan yang krenyus krenyus 😍😍😍.

Bisa saja menambahkan terasi agar aroma sedap dan gurih, menambahkan olesan gula agar rasanya renyah manis dan lain sebagainya. Sekarang aneka bentuk maupun kreasi rasa rengginang telah berkembang atau berinovasi ke bumbu rasa keju dari bahan singkong rengginang singkong. Pas Lebaran, buka kaleng biskuit tapi isinya rengginang? Ayo siapa yang merasa pernah ketipu? hehehe. Kalau saya malah seneng banget ka..rengginang GURIH dan Lezat selengkapnya liat dilink ini Follow juga saya di instagram yah!

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :