Resep: Ayam bumbu ingkung yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Magelang

Ayam bumbu ingkung. Yang dinamkan Ingkung Ayam adalah ayam yang masih utuh hanya dibersihkan bulu dan diambil Dengan memakai bumbu rempah yang komplit untuk membuat Ingkung Ayam bisa membuat rasa. Ingin sekali bikin ayam lodho yang biasa nya ada di menu genduri atau bancaan. Disitu pakai ayam kampung lebih enak dan gurih.

Ingkung merupakan yang berupa ayam kampung berbumbu dan dimasak utuh. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna dan tercampur dengan bumbu. Tuangi santan, masukkan gula dan garam. Anda dapat membuat Ayam bumbu ingkung dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam bumbu ingkung :

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung (potong² sesuai selera).
2. Siapkan Santan dr 1btr kelapa.
3. Siapkan Lengkuas.
4. Siapkan Daun salam.
5. Sediakan Serai.
6. Siapkan Garam.
7. Siapkan Gula.
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Sediakan 10 bj Bawang merah.
10. Sediakan 5 bj Bawang putih.
11. Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
12. Siapkan 5 btr Kemiri.
13. Sediakan Jahe.

Masak dengan panci tertutup, balik-balikkan ayam agar bumbu merata. Resep Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur. Ayam Kampung Bumbu Ingkung Simple & Enak. Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap.

Langkah-langkah memasak Ayam bumbu ingkung :

1. Rebus ayam dg air dan daun salam smp mendidih.
2. Haluskan bumbu² kecuali serai,lengkuas.
3. Setelah bumbu halus masukkan kedalam rebusan ayam tadi,tg smp air menyusut setengah br kemudian masukkan santan.
4. Setelah santan mendidih tes rasa dan siap dihidangkan..

Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian. Begin met de sambal tomat (zie hieronder). Restoran ini memiliki resep rahasia untuk kmengolahnya. Dan ketika Benoe mencicipi ayamnya itu terasa. Blitar Harga Turun Sejumlah Peternak Ayam Terancam Gulung Tikar.