Cara memasak Roti Jala Kuah Kinca Nangka yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti Jala Kuah Kinca Nangka.

Anda dapat mengolah Roti Jala Kuah Kinca Nangka dengan 15 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti Jala Kuah Kinca Nangka :

1. Sediakan Kulit Jala.
2. Siapkan 300 gr tepung serba guna.
3. Sediakan 1/2 sdt garam.
4. Siapkan 400 ml air + 130 ml santan instant.
5. Siapkan 2 butir telur.
6. Siapkan 30 gr margarine (lelehkan).
7. Siapkan Pasta pandan, coklat dan pewarna makanan.
8. Siapkan Kuah Kinca Nangka.
9. Sediakan 500 ml air.
10. Siapkan 150 gr gula merah.
11. Sediakan 3 lembar daun pandan.
12. Sediakan 130 ml santan instant.
13. Siapkan 1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air).
14. Sediakan Sejimpit garam.
15. Sediakan Nangka secukupnya potong kotak kecil.

Langkah-langkah memasak Roti Jala Kuah Kinca Nangka :

1. Campur tepung dan garam kemudian masukkan campuran air dan santan, masukkan telur dan margarine leleh, aduk dengan whisk hingga tidak bergerindil..
2. Saring adonan (wajib). Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pasta/pewarna makanan.
3. Masukkan adonan kedalam botol khusus roti jala atau plastik segitiga (:me).
4. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang cenderung kecil, oles tipis dengan minyak. Semprotkan adonan seperti motif jaring sampai matang, angkat dan lipat.
5. Kuah Kinca Nangka : panaskan air, masukkan gula merah, daun pandan dan garam masak hingga larut dan mendidih. Kemudian masukkan maizena, aduk. Terakhir masukkan nangka. Aduk sebentar. Matikan api..
6. Sajikan roti jalan dengan kuah kinca nangka 😍.