Resep: Green Tea Ogura Cake for matcha lovers! enak

Kategori : Masakan khas Surabaya

Green Tea Ogura Cake for matcha lovers!.

Anda dapat membuat Green Tea Ogura Cake for matcha lovers! dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Green Tea Ogura Cake for matcha lovers! :

1. Siapkan Bahan A:.
2. Siapkan 65 gr tepung kunci.
3. Sediakan 15 gr tepung maizena.
4. Sediakan 2 sdt greentea powder, cairkan dgn 2 sdm air hangat.
5. Sediakan 60 ml susu cair.
6. Siapkan 60 ml minyak sayur.
7. Siapkan 5 buah kuning telur.
8. Siapkan 1 buah telur utuh.
9. Siapkan Bahan B:.
10. Siapkan 5 buah putih telur.
11. Sediakan 1/4 sdt cream of tartar.
12. Sediakan 100 gr gula halus.

Cara memasak Green Tea Ogura Cake for matcha lovers! :

1. Siapkan baskom, masukan bahan A: Tepung kunci dan maizena, disusul dgn minyak sayur, disusul susu cair, aduk rata menggunakan whisk, tambahkan greentea yg sudah dicairkan. Aduk rata..
2. Di baskom lain, kocok putih telur dan cream of tartar dgn kecepatan tinggi. Masukkan gula halus dlm 3x tahapan. Kocok hingga mengembang kaku..
3. Masukkan bahan B yg sudah dikocok kaku ke dalam adonan bahan A. Bagi bahan B ke dalam 3x tahapan. Aduk perlahan menggunakan spatula dgn teknik aduk balik..
4. Masukkan adonan ke dalam loyang yg sudah dilapisi kertas roti. Panggang dgn teknik Au Bain Marie (loyang utama diletakkan di atas loyang yg lbh besar dan diberi air krg lbh 1 cm. Panggang dgn suhu 160 derajat selama 40 menit..
5. Setelah matang kelupas kertas rotinya secara perlahan biar ga gumpil. Potong cakenya kl sudah dingin ya biar ga berantakan kyk punyaku.. Hihihi.. Ini nih penampakan punggungnya. Lembutttt mulussss...