Resep membuat Sate Maranggi ala resto

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi.

Anda dapat memasak Sate Maranggi dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Maranggi :

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi.
2. Sediakan Bumbu halus :.
3. Siapkan 5 butir bawang merah.
4. Sediakan 4 butir bawang putih.
5. Sediakan 1 ruas jahe.
6. Siapkan 2 ruas lengkuas.
7. Sediakan 1 sendok makan ketumbar.
8. Siapkan 5 sendok air asam jawa.
9. Sediakan sesuai selera Garam.
10. Sediakan sesuai selera Lada.
11. Sediakan 2 sachet kecap manis.
12. Sediakan Bahan kecap :.
13. Siapkan 1 buah tomat.
14. Siapkan 5 buah cabai setan.
15. Siapkan 1 sendok air asam jawa.
16. Siapkan 1 sachet kecap yang ukuran sedang.

Cara memasak Sate Maranggi :

1. Potong daging sapi berbentuk kotak dan cuci bersih (beri perasan jeruk nipis biar lembut dan tidak bau ya bunda).
2. Haluskan semua bumbu halus dan campurkan bersama daging diamkan kurang lebih 20 menit agar bumbu meresap.
3. Siapkan pangganggan, panggang daging sampai harum dan matang.
4. Potong semua bahan kuah kecap kemudian campurkan semua bahan.
5. Sajikan sate bersama kuah kecap^^.