Resep membuat Ikan Mas Arsik Khas Karo sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Ikan Mas Arsik Khas Karo. Resep Makanan batak ikan mas arsik HalKit!!! Terimakasih banyak sudah menonton ya 😎 😎 Yuk Nyalakan Pemberitahuan dengan klik gambar GEAR / BELL !. Masak Enak Khas Batak Arsik Ikan Mas.

Ikan Mas Arsik Khas Karo Berikut di video ini di jelaskan cara membuat dengan bumbu yang spesial. Language: English Location: United States Arsik ikan mas (khas tanah karo) Mumpung lagi pulkam.langsung deh berburu kuliner indonesia.kangen banget sama masakan khas indonesia yang rasanya zuper. Resep pertama yaitu Arsik khas tanah karo.masakan yang disuguhin oleh kaka.langsung minta resepnya.saya sendiri belum mencoba langsung resepnya. Anda dapat mengolah Ikan Mas Arsik Khas Karo dengan 21 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ikan Mas Arsik Khas Karo :

  1. Sediakan 1.5 kg Ikan Mas.
  2. Siapkan Kacang panjang.
  3. Sediakan Terong hijau.
  4. Siapkan Bumbu halus :.
  5. Sediakan 1 ons cabe rawit merah (campur cabe merah keriting).
  6. Sediakan 8 siung bawang putih.
  7. Siapkan 3 siung bawang merah (boleh tidak pakai.
  8. Siapkan secukupnya Tuba/andaliman.
  9. Siapkan 10 buah kemiri (saya tidak pakai santan).
  10. Siapkan secukupnya Ketumbar.
  11. Sediakan 3 ruas jari kunyit (agak banyak agar tidak amis.
  12. Sediakan 3 ruah jahe.
  13. Siapkan Bahan pelengkap :.
  14. Sediakan 4 buah serai (dimemarkan).
  15. Sediakan Lengkuas secukupnya (dimemarkan).
  16. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  17. Siapkan Asam patikala.
  18. Sediakan 2 buah tomat merah.
  19. Sediakan 400 ml air putih.
  20. Siapkan secukupnya Garam.
  21. Siapkan Gula secukupnya (pengganti micin/sasa).

Baca juga: Resep Masakan Arsik Mujair, Masakan Khas Sumatera Utara Cara Memasak Arsik. Masukkan ikan mas ke dalam kuali yang sudah dimasukkan air. Tumbuk serai, andaliman, batang kincung, patikala dan masukkan ke dalam kuali ditambah dengan sedikit asam gelugur. Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya.

Cara memasak Ikan Mas Arsik Khas Karo :

  1. Cuci bersih ikan.
  2. Siapkan wajan masukkan serai, lengkuas, sedikit kacang panjang, asam patikala (sebagai alas). Kemudian letakkan ikan secara merata diatasnya + kacang panjang + terong.
  3. Siapkan bumbu halus + daun jeruk + garam dalam wadah, lalu campur dengan air aduk rata..
  4. Setelah itu masukkan bumbu dan tuangkan diatas ikan sampai bumbu meresap rata..
  5. Masak ikan arsik sebelum matang. Masukkan tomat..
  6. Masak ikan arsik diatas api sedang sampai kuah agak berkurang..
  7. Ikan mas arsik siap dihidangkan..

Makanan ini memiliki ciri khas rasa asam manis pedas gurih yang sangat cocok disajikan sebagai menu makanan sehari-hari. Lihat juga resep Ikan mas arsik khas batak enak lainnya! Arsik - sajian berupa ikan mas berbumbu kuning dengan rasa asam, pedas dan pekat bumbu ini merupakan hidangan tradisional suku Batak dari Sumatera Utara. Nama arsik diambil dari cara masak ikan berbumbu andaliman ini, yaitu mangarsik - yang berarti ikan diguyur atau disiram-siram selama proses pemasakan. Arsik adalah salah satu makanan khas Batak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :