Resep membuat Kue getas atau kemplang ijo ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Kue getas atau kemplang ijo. Kue Getas adalah kue tradisional yang terbuat dari bahan utama tepung ketan dan kelapa juga santan. Kue getas atau kemplang merupakan jajan pasar yang cukup terkenal, meski sudah mulai susah mencari jenis kue ini. Rasanya yang gurih dan manis sangat cocok.

Resep Kue Getas Ketan Dengan Gula Putih. Resep Getas Tanpa Kelapa Irit Bahan. Cara Membuat Kue Mochi Gulung Resep Kue Mochi Gulung Pandan. Anda dapat memasak Kue getas atau kemplang ijo dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue getas atau kemplang ijo :

1. Siapkan 150 gram tepung ketan putih.
2. Sediakan 50 gram tepung beras.
3. Siapkan 75 gram kelapa muda parut.
4. Siapkan 1 santan kara campur dg segelas air kurleb 200cc.
5. Siapkan sejumput garam.
6. Sediakan pewarna hijau pandan.
7. Siapkan minyak untuk menggoreng.
8. Sediakan 5 sdm gula.
9. Siapkan 100 cc air.

Kue ini memiliki cita rasa yang begitu enak, manis dan lembut. Selain membelinya anda bisa Cara Menyiapkan Bahan Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau/Ijo. Getas atau orang Bangka menyebutnya kretek bercita rasa gurih. Kue rintak adalah kue khas Bangka Belitung yang terbuat dari bahan dasar tepung sagu.

Cara memasak Kue getas atau kemplang ijo :

1. Dalam wadah masukkan tepung ketan, tepung beras, garam, kelapa parut, lalu tuang santan sedikit demi sedikit hingga tercampur rata lalu beri setetes pewarna hijau pandan uleni hingga kalis.
2. Pulung adonan sekitar 7cm lalu agak pipihkan sedikit, lakukan hingga adonan habis. Setelah itu panaskan minyak, goreng adonan dengan api sangat kecil..
3. Cara membuat besta : masukkan air dan gula ke dalam wajan, aduk terus hingga berbuih dan berambut gunakan api kecil saja agar warna besta tetap putih. Lalu masukkan kue getas tadi aduk sebentar lalu matikan kompor.
4. Saat menggoreng kue getas gunakan api sangat kecil agar tidak meletus, menggoreng adonan kue getas memang harus penuh kesabaran sebab jika terlalu lama menggorengpun bisa meletus2.

Saat ini kemplang sudah bisa dinikmati dalam berbagai varian rasa, seperti udang atau cumi-cumi. Resep kue bolu pandan ( pandan chiffon cake recipe ). Lihat ide lainnya tentang Kue, Kue tart, Kue ulang tahun. Cara membuat kue getas - YouTube. Video streaming ngewe dengan gadis susu brutal silahkan di nikmati guys.