Resep: Lemper bakar isi ayam kampung

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Lemper bakar isi ayam kampung. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Lemper Bakar Isi Daging Ayam Resep Jajanan Indonesia Recipes. Lemper bakar isi ayam bisa anda buat di rumah dengan mudah karena cara membuatnya sederhana. Cita rasa lemper yang satu ini begitu enak dan lezat, ayam yang digunakan sebagai isian akan menjadikannya lebih istimewa.

Lemper bakar isi ayam ini dapat anda buat dirumah dengan mudah karena memang proses cara membuatnya cukup sederhana dan simpel. Bakar/panggang, sambil sesekali daun pisang diolesi dengan minyak dan dibalik-balik. angkat. Kue lemper Bakar Isi Ayam yang Enak siap disajikan. Anda dapat mengolah Lemper bakar isi ayam kampung dengan 20 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Lemper bakar isi ayam kampung :

1. Sediakan 1 kg beras ketan rendam 1 jam.
2. Sediakan 2 sdt Garam.
3. Sediakan 100 ml santan kental.
4. Siapkan 100 ml air.
5. Sediakan 3 lembar Daun pandan.
6. Sediakan Daun pisang untuk membungkus.
7. Sediakan Bahan isi.
8. Siapkan 500 gram dada ayam kampung fillet.
9. Sediakan 150 ml santan.
10. Sediakan Kaldu ayam kampung (optional).
11. Sediakan 10 sendok makan gula pasir (jgn takut ga akan kemanisan).
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
14. Sediakan Bumbu halus.
15. Siapkan 3 siung bawang putih.
16. Sediakan 2 siung bawang merah.
17. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
18. Sediakan 2 sendok makan ketumbar bubuk.
19. Sediakan 3 lembar Daun jeruk purut.
20. Siapkan 1 serai besar geprek.

Kue tradisional ala NCC ini dibuat lebih. Daftar Isi Ayam Kampung, si Primadona Penggila Kuliner Keunggulan Ayam Kampung Dibanding Ayam Negeri Masyarakat Indonesia akrab dengan keberadaan ayam kampung. Lemper bakar ayam updated their cover photo. Aku sebenernya lebih suka lemper isi daging.karena kalau ibuku di Yogya buat lemper, pasti isinya daging.

Langkah-langkah memasak Lemper bakar isi ayam kampung :

1. Cuci beras ketan, kemudian rendam minimal 1 jam, kemudian kukus 15 menit bersama simpul daun pandan..
2. Panaskan santan, air putih, garam, dan simpul daun pandan. Masak hingga mendidih. Sisihkann.
3. Campurkan beras ketan yang sudah dikukus tadi ke dalam santan yg sudah dimasak, aduk2 biarkan 15 menit hingga santan terserap, kemudian kukus kembali selama 30 - 40 menit.
4. Bahan isian : rebus dada ayam kampung hingga matang dan suwir2 daging ayam. Saya tidak membuang kaldu ayam kampung untuk tambahan pengganti air.
5. Tumis bumbu halus hingga matang, masukan santan, air kaldu, sereh, daun jeruk, aduk hingga rata. Kemudian masukan suwiran ayam aduk2, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur test rasa, biarkan air menyusut, angkat..
6. Pipihkan ketan di atas cetakan / alas yang sudah dilapisi plastik dengan ketebalan sama rata, kemudian tambahkan isian ayam tata dengan merata sesuai selera, kemudian tutup kembali dengan ketan pada lapisan bawah..
7. Potong2 lemper kemudian bungkus dengan daun pisang, panggang diatas teflon sebentar. Sajikan.

Tapi kalau di Semarang sini.jarang Ayam Rica-Rica Terispirasi dr Tetangga saya, mbx Yuliani yg asli orang Manado :D,,he,,,he,,he,,, mbx Yull, saya bikin cerita disini :P (sambil nyapa mbx. Resep lemper ketan daging ayam enak ini sebernya lebih tepat masuk ke jajaran masakan meskipun tidak jarang orang menggunakanya sebagai cemilan, anggap saj aini adalah bagian dari resep kue beras ketan begitu ya. Jika sekarang Anda punya keinginan untuk usaha ternak ayam, itu sudah sangat tepat. Karena sampai saat ini, daging ayam merupakan sumber protein hewani paling banyak dikonsumsi. Lemper Ketan merupakan Makanan yang terbuat dari ketan dan biasa diisi dengan abon berselimut daun pisang.