Cara Mudah membuat Lontong sayur (betawi) lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Lontong sayur (betawi). Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.

Fimela.com, Jakarta Mau mencoba membuat lontong sayur betawi sendiri di rumah? Resep yang satu ini bisa dicoba. Pertama-tama, potong ketupat atau lontong dan masukkan ke dalam mangkok atau piring saji. Anda dapat mengolah Lontong sayur (betawi) dengan 26 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lontong sayur (betawi) :

1. Sediakan 2 buah labu siam (iris korek api tapi jangan terlalu tipis).
2. Siapkan 4 butir telor rebus.
3. Siapkan 10 buah tahu kulit.
4. Sediakan 1 bungkus santan instan,encerkan dgn air menjadi 1 gelas santan.
5. Sediakan 1,2 liter air.
6. Sediakan secukupnya Garam.
7. Siapkan secukupnya Gula pasir.
8. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk rasa ayam.
9. Sediakan Minyak untuk menumis.
10. Siapkan Bumbu halus :.
11. Siapkan 10 siung bawang merah.
12. Sediakan 5 siung bawang putih.
13. Sediakan 5 cabe merah (klo tidak suka pedas bisa dikurangi).
14. Sediakan 5 butir kemiri.
15. Sediakan 5 cm kunyit.
16. Sediakan 5 cm jahe.
17. Siapkan 5 cm lengkuas.
18. Siapkan 1 sdm ebi kering.
19. Siapkan Bumbu daun.
20. Siapkan 3 lembar daun salam.
21. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
22. Sediakan 2 batang sereh (geprek) buat simpul.
23. Sediakan Bahan pelengkap :.
24. Siapkan Lontong.
25. Siapkan Kerupuk.
26. Sediakan Bawang merah goreng untuk taburan.

Kemudian, siramkan ku santan bersayur ke atas lontong. Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang. Lontong sayur memiliki cita rasa yang khas dan cocok di lidah masyarakat Indonesia. Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara membuat lontong sayur dari mulai persiapan bahan bahan hingga petunjuk cara bikin lontong.

Langkah-langkah memasak Lontong sayur (betawi) :

1. Blender/ulek bumbu halus kalau diblender bisa ditambahkan air asal bisa halus.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu tambahkan bumbu daun.
3. Masukan air tunggu sampai mendidih.
4. Masukan santan aduk cepat.
5. Masukan telor, tahu.
6. Masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk.
7. Setelah rasa sudah sesuai selera masukan labu siam iris sambil diaduk biar bumbu meresap.
8. Tunggu sampai labu siam agak lunak tp jangan terlalu lunak nanti cepat hancur.. Cicipi sekali lagi kalau ada yg kurang bisa ditambah garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera..
9. Setelah matang taburi dengan bawang goreng.
10. Penyajian : potong2 lontong masukan sayur labu siamnya, beri taburan bawang goreng n kerupuk..

Kalo orang betawi biasanya bikin sayur godoknya pakai. Simak video cara membuatnya ini dan kamu takkan ragu Resep Lontong Sayur, Menu Andalan untuk Sarapan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian. Lontong sayur sering dicari oleh mereka yang tak punya waktu untuk mempersiapkan sarapan pagi. Anda tak harus terbang kejakarta untuk mencicipi lontong sayur betawi ini.