Cara Mudah membuat Lontong Sayur Betawi

Kategori : Masakan khas Jakarta

Lontong Sayur Betawi. Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Lontong Sayur Betawi, Kalo ada yang belum tau cara membuat Lontong Sayur Betawi, yuk tonton video nya terus.

Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang. Lontong sayur memiliki cita rasa yang khas dan cocok di lidah masyarakat Indonesia. Rebus tetelan, air, serai, dan daun jeruk sampai lunak. Anda dapat memasak Lontong Sayur Betawi dengan 24 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lontong Sayur Betawi :

1. Siapkan 1 buah pepaya muda, kupas kulitnya lalu serut memanjang.
2. Sediakan 250 gram tetelan sapi, potong sesuai selera.
3. Siapkan 8 buah ceker ayam, bersihkan (optional).
4. Sediakan 2 buah kentang, kupas dan potong dadu.
5. Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus.
6. Siapkan 1 bks kecil (65 ml) santan kental kemasan.
7. Siapkan 1,5 liter air.
8. Sediakan 2 sdt kaldu bubuk.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Sediakan 20 buah cabe merah keriting.
13. Sediakan 6 siung bawang merah.
14. Siapkan 4 siung bawang putih.
15. Sediakan 1 ruas kunyit.
16. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
17. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai.
18. Siapkan 2 lembar daun salam.
19. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
20. Siapkan Pelengkap :.
21. Siapkan secukupnya Lontong.
22. Siapkan Kerupuk.
23. Sediakan Sambal goreng.
24. Sediakan Bawang goreng.

Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara membuat lontong sayur dari mulai persiapan bahan bahan hingga petunjuk cara bikin lontong. Fimela.com, Jakarta Mau mencoba membuat lontong sayur betawi sendiri di rumah? Resep yang satu ini bisa dicoba. Pertama-tama, potong ketupat atau lontong dan masukkan ke dalam mangkok atau piring saji.

Cara memasak Lontong Sayur Betawi :

1. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum dan matang.
2. Setelah harum, masukan tetelan sapi dan ceker ayam.. Aduk rata dan masak hingga berubah warna.
3. Setelah itu, pindahkan kedalam panci berisi air.. Lalu masukan kentang, dan hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, masukan pepaya muda, santan, kaldu bubuk, dan garam.. Aduk rata masak hingga matang.
5. Cek rasa, jk sdh pas.. Masukan daun bawang, masak sebentar lalu sajikan dengan potongan lontong, sambal goreng, kerupuk, dan bawang goreng.

Kemudian, siramkan ku santan bersayur ke atas lontong. Lontong sayur sering dicari oleh mereka yang tak punya waktu untuk mempersiapkan sarapan pagi. Anda tak harus terbang kejakarta untuk mencicipi lontong sayur betawi ini. Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. Nggak cuma dari segi seni dan budaya, kuliner Betawi juga sangat terkenal akan kelezatan cita rasanya.