Resep mengolah Rengginang mekar..renyah..#step by step mudah#bahan irit yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Rengginang mekar..renyah..#step by step mudah#bahan irit. Cara membuat rengginang terasi renyah. foto: Instagram/@jarohaguswinarni. - Setelah kering, panaskan minyak lalu goreng rengginang yang sudah kering sampai mekar dan matang. Jika umumnya dibuat dari nasi 'sisa' yang dikeringkan, rengginang kali ini menggunakan ketan yang dimasak dengan racikan bumbu. Sehingga rasanya lebih enak dan super renyah.

Kemudian goreng rengginang tersebut sampai mekar dan renyah. Fimela.com, Jakarta Bagi penyuka camilan dengan cita rasa renyah, rengginang mungkin jadi salah satu camilan favorit. Bahkan rengginang juga kerap ditemukan di hari lebaran sebagai suguhan di. Anda dapat membuat Rengginang mekar..renyah..#step by step mudah#bahan irit dengan 6 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rengginang mekar..renyah..#step by step mudah#bahan irit :

1. Siapkan 500 gr ketan putih,yg besar besar bulirnya yaa.
2. Siapkan 5 siung bawang putih(boleh dikurangi jika kurang suka bawang putih).
3. Sediakan 2 blok terasi udang.
4. Siapkan secukupnya air.
5. Siapkan secukupnya garam.
6. Sediakan untuk yang suka lebih gurih boleh pake penyedap(tapi sy ga pake soalnya sudah cukup gurih dari terasi).

Setelah digoreng, dalam wadah tertutup rengginang bisa tahan dua minggu. Jika ingin lebih lama, bisa disimpan yang mentah atau belum digoreng. Jika rengginang sudah kering, rengginang siap digoreng. Rengginang goreng dengan minyak goreng yang cukup.

Cara memasak Rengginang mekar..renyah..#step by step mudah#bahan irit :

1. Cuci bersih ketan putih..dan rendam semalam.
2. Setelah semalaman direndam cuci lalu kukus kira kira 15 menit.
3. Uleg bawang putih, terasi dan garam..masukan ke air mendidih.
4. Angkat ketan yg dikukus pindahkan ke wadah plastik..dan siram pkai air bumbu yg masih mendidih..sambil koreksi rasa ya..tp jng lupa tiup dulu soalnya panasss..kmudian tutup..tunggu kira kira 10 mnit.
5. Kukus lagi selama 20 mnit.
6. Siapkan tampah,karna mencetaknya harus selagi panas jadi ambil sdikit sdikit saja..setelah selesai jemur hingga kering.
7. Goreng di minyak yang banyak dan panas..harus terendam rengginangnya biar mekar..selesai dehhh siap santappp....

Lalu goreng rengginang hingga mekar dan renyah. Resep Membuat Kue Rangginang Renyah - Kue rangginang adalah salah satu jenis kue kering yang sudah ada sejak dulu. Kue ini sangat tradisional banget dengan rasa yang renyah dan gurih. Rengginang terasi enak dan renyah ini cocok disajikan untuk kue kering hari raya lebaran ataupun bisa Panaskan minyak goreng yang cukup banyak. Goreng rengginang sampai mekar dan renyah.