Resep: Ingkung panggang madu ala resto

Kategori : Masakan khas Magelang

Ingkung panggang madu. Langsung dipanggang dan ditambah kecap jika suka. Vidoe ini hanya menunjukan cara masak ayam panggang taliwang jika ada yang tidak berkenan divideo ini. Ayam panggang madu rasanya maknyus enak untuk lauk sarapan, selain itu juga bisa dibuat dengan cara dipanggang dengan teflon sehingga lebih praktis.

Ingkung panggang madu Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat. Kali ini hidangan lezat ini Nah, agar anda tak lagi penasaran dengan resep membuat ayam panggang madu oven yang enak. Margetong King Ingkung adalah restoran yang menyajikan SPECIAL INGKUNG PANGGANG GENTONG dgn Menu. Anda dapat mengolah Ingkung panggang madu dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ingkung panggang madu :

  1. Siapkan 1 ekor ayam ukuran besar (saya ayam kampung).
  2. Siapkan 1 kg santan kental.
  3. Sediakan 1 bks racik ayam.
  4. Sediakan bumbu halus.
  5. Sediakan 10 cabe merah.
  6. Siapkan 10 baput.
  7. Siapkan 8 bamer.
  8. Siapkan 2 ruas kunyit tua.
  9. Sediakan 1 ruas kencur.
  10. Sediakan 5 kemiri.
  11. Siapkan 1 bks tumbar halus.
  12. Sediakan bumbu kasar.
  13. Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek).
  14. Siapkan 2 batang serai (geprek).
  15. Siapkan 5 daun salam.
  16. Siapkan 3 daun jeruk.
  17. Sediakan 4 bks masako ayam /6 sdm garam.
  18. Sediakan Secukupnya kecap.
  19. Sediakan Secukupnya madu.

Membuat ayam panggang sebenarnya tidak terlalu sulit. Dulu ketika saya masih kecil, setiap kali ada acara kenduri atau selamatan di rumah Mbah, maka menu utama yang wajib kudu ada adalah ayam. Selain rasanya yang menggugah selera, penampilan cantiknya sudah menarik hati. Ingkung merupakan kuliner khas Jawa yang berupa ayam kampung berbumbu dan dimasak utuh.

Cara memasak Ingkung panggang madu :

  1. Cuci bersih ayam, saya utuh tidak dipotong, Lumuri ayam dengan bumbu halus "bumbu halusnya bagi dua ya, sebagian untuk melumuri ayam, dan sebagian lagi u/ kuah santan) biarkan 10 menit hingga bumbu meresap. Rebus dengan air secukupnya, sampai ayam terendam (tambah bumbu racik) biarkan mendidih hingga 15 menit angkat, lalu saya ikat ayam supaya lebih mudah bolak balik ayam saat perebusan kedua.
  2. Lalu tumis sebagian sisa bumbu halus dengan sedikit minyak tambahkan bumbu kasar, aduk hingga rata lalu masukan ke air rebusan ayam yang pertama aduk2 hingga tercampur, beri penyedap lalu masukan ayam dan santan aduk hingga rata biarkan sampai air menyusut dan mengental sesekali bolak balik ya supaya ayam meresap bumbu merata.
  3. Jika sudah menyusut angkat, sebenernya gini aja udah enak banget dimakan, (dan sebenernya saya buat dua ingkung satunya dimakan sampai perebusan gini aja dan satunya agak kecil saya panggang, tapi supaya mempermudah para bunda saya tulis 1 resep ya).
  4. Jika ayam sudah matang tali yang mengikat digunting dan dibuang, lalu panaskan happy call dengan mentega sampai mentega larut, lalu masukan ingkung, tutup happy call lalu bolak balik supaya matang merata.
  5. Beri tambahan kecap supaya rasa dan penampilan oke, dan tambahkan madu supaya rasa lebih gurih dan manis yang membuat citra rasa ingkung super lezat jika smua kecap dan madu sudah tercampur rata dan matang, angkat tiriskan.

Datang saja ke Jogja karena banyak warung ingkung ayam yang sudah terkenal enak. Haluskan tapai kualitas baik dan buang sumbunya menggunakan. Demikian informasi tentang Resep Kue Singkong Panggang keju, anda bisa juga. Baik brownies kukus maupun brownies panggang sama-sama enak dan mempunyai tekstur. Dan apakah panggang madu almond tersebut almond.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :