Resep memasak Sop Bola-Bola Udang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jepara

Sop Bola-Bola Udang.

Sop Bola-Bola Udang Anda dapat mengolah Sop Bola-Bola Udang dengan 17 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sop Bola-Bola Udang :

  1. Sediakan 250 gr udang dihaluskan.
  2. Siapkan 4 sdm tepung tapioka.
  3. Siapkan 1 sdm tepung terigu.
  4. Siapkan 1/2 butir telur.
  5. Siapkan secukupnya kaldu jamur.
  6. Siapkan secukupnya garam.
  7. Sediakan secukupnya gula pasir.
  8. Siapkan 3 siung bawang merah.
  9. Sediakan 2 siung bawang putih.
  10. Siapkan 2 siung bawang putih yang digoreng lalu dihaluskan.
  11. Siapkan 2 buah kemiri.
  12. Siapkan merica bubuk secukupnya, boleh skip.
  13. Siapkan 1 buah wortel.
  14. Siapkan 1 buah kentang.
  15. Sediakan 2 potong ayam, direbus sebentar, buang airnya, dipotong dadu.
  16. Sediakan secukupnya daun bawang.
  17. Sediakan secukupnya bayam di iris kecil-kecil.

Cara memasak Sop Bola-Bola Udang :

  1. Langkah pertama membuat bola-bola udang.
  2. Campur udang yang telah dihaluskan, tepung tapioka, terigu, telur, garam, kaldu jamur. aduk rata. mengaduknya cukup pakai sendok atau tangan..
  3. Kalau sudah tercampur rata, didihkan air dalam panci, buat bola-bola udang dengan menggunakan dua sendok.
  4. Jika bola-bola sudah matang, masukkan ayam yang sudah dipotong dadu.
  5. Bumbu halus : ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, dan garam.
  6. Masukkan bumbu halus dan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan ke dalam kuah rebusan.
  7. Masukkan wortel dan kentang. rebus sampai matang.
  8. Tambahkan kaldu jamur, garam, dan gula pasir. Kalo aku lebih suka yang manisnya terasa..
  9. Tes rasanya terlebih dahulu ya..
  10. Masukkan daun bawang dan bayam, rebus sampai matang..
  11. Siap Dihidangkan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :