Cara Mudah mengolah Siomay Bandung ala abang abang enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Siomay Bandung ala abang abang.

Anda dapat mengolah Siomay Bandung ala abang abang dengan 21 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Siomay Bandung ala abang abang :

1. Siapkan Bahan siomay.
2. Siapkan 250 gram campuran ayam dan jamur merang (komposisi bebas).
3. Sediakan 200 gram tepung tapioka.
4. Siapkan 100 gram tepung terigu.
5. Siapkan 100 gram lobak putih (cincang halus).
6. Siapkan 2 butir telur (1 juga gak papa).
7. Sediakan 3 butir bawang putih.
8. Sediakan Merica.
9. Siapkan Garam.
10. Sediakan Kentang.
11. Siapkan Tahu putih/tahu goreng.
12. Sediakan Kol.
13. Sediakan Bahan sambel kacang.
14. Siapkan 250 gram kacang tanah (goreng).
15. Siapkan 2 buah cabai merah (boleh ditambah).
16. Siapkan 5 buah cabai rawit merah (boleh ditambah).
17. Sediakan 1 buah bawang putih.
18. Siapkan Garam.
19. Sediakan Merica.
20. Sediakan Minya sayur.
21. Siapkan Air.

Langkah-langkah memasak Siomay Bandung ala abang abang :

1. Siapkan dada ayam, lalu cincang halus lalu blender. Kalau punya food processor yg proper, sila digunakan hihi jangan lupa campurkan dengan jamur. Kenapa jamur? Karena teksturnya mirip tp ya rasanya beda hahaha harganya kan juga beda wkwk.
2. Campur semua bahan lalu uleni, tambahkan air perlahan lahan sampai benar benar kalis.
3. Siapkan bahan2 pelengkap. Seperti tahu, kol, kentang dan pare. Masukan adonan kedalam bahan pelengkap..
4. Untuk somay, bulat bulatkan dengan menggunakan sendok lalu jangan di kukus tapi rebus dulu sampai agak keras..
5. Setelah siap, kukus semua bahan somay bersama sama.
6. Selamat mencoba wkwk enak gak bohong wkwk.