Resep: Combro Special yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Combro Special.

Anda dapat membuat Combro Special dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Combro Special :

1. Siapkan 1 kg singkong.
2. Siapkan 1/4 kelapa parut.
3. Siapkan 2 sendok mkn Sagu.
4. Sediakan 1/2 sendok makan Garam.
5. Sediakan 3 helai daun bawang (optional).
6. Siapkan 2 sendok makan Mentega.
7. Siapkan Bahan Isi Adonan.
8. Siapkan 2 keping Oncom.
9. Sediakan 2 potong ayam kecil (bagian dada).
10. Siapkan 1 sendok mkn Udang kering (optional).
11. Sediakan 5 siung bawang merah.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan Cabai (sesuai selera).
14. Siapkan 1 sendok kecil Garam.
15. Sediakan 1/2 Penyedap rasa.
16. Siapkan 1 jumput gula.

Cara memasak Combro Special :

1. Parut singkong sampai halus, lalu tiriskan, lalu campur sagu, kelapa, garam, daun bawang. Aduk sampai merata..
2. Siapkan bahan tumisan. Tumis sampai harum bawang merah, bawang putih, cabai dan udang kering. Lalu masukkan air sedikit dan oncom, ayam. Bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan gula. Masak sampai kering dan matang..
3. Siapkan adonan singkong.. bentuk adonan seperti lonjong atau bulat dan isi dengan tumisan oncom..
4. Lalu goreng sampai berwarna keemasan.