Resep: Kemplang Gula Merah istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Kemplang Gula Merah.

Anda dapat mengolah Kemplang Gula Merah dengan 7 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kemplang Gula Merah :

1. Siapkan 500 gr Ubi kayu.
2. Sediakan 200 gr Kelapa parut.
3. Siapkan 2 ons Gula putih.
4. Sediakan 1 ons Gula aren/merah.
5. Sediakan 50 ml air.
6. Sediakan 1/2 sdt Garam.
7. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah memasak Kemplang Gula Merah :

1. Parut ubi kayu terlebih dahulu. Campurkan kelapa dan garam. Buat hingga jadi adonan..
2. Bentuk adonan kemplang sesuai selera. Boleh pakai pelastik untuk membentuk adonannya..
3. Goreng adonan kemplang yg sudah dicetak. Tiriskan..
4. Lumerkan gula putih dan gula merah pada wajan dengan api sedang. Campurkan air. Tunggu sampai larut mendidih. Masukan kemplang yg sudah digoreng. Kemplang gula merah pun siap disajikan. Selamat mencoba....