Cara Mudah membuat Gulai Ikan Kakap enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Ikan Kakap.

Anda dapat membuat Gulai Ikan Kakap dengan 16 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Ikan Kakap :

1. Sediakan 1 ekor kakap putih / merah.
2. Siapkan 2 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 2 batang serai.
4. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. Sediakan 4 siung bawang merah.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 7 buah cabe rawit merah.
9. Sediakan 5 buah cabe keriting.
10. Sediakan 3 cm jahe.
11. Siapkan 3 cm kunyit.
12. Sediakan 6 sdm santan kara.
13. Siapkan 2 sdt garam.
14. Sediakan 2 sdt gula.
15. Siapkan 2 sdt kaldu jamur / sasa.
16. Sediakan 1 1/2 sdt lada putih.

Langkah-langkah memasak Gulai Ikan Kakap :

1. Pertama, cuci bersih ikan. Lalu marinasikan dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15menit..
2. Blender bawang merah,bawang putih,cabe,jahe dan kunyit sampai halus. Tumis bumbu halus. Masukan daun jeruk,serai, asam jawa dan tambahkan air. Aduk rata..
3. Tambahkan santan sembari diaduk agar santan tidak pecah. Masukan garam,gula,kaldu jamur. Lalu Masak hingga ikan berubah warna dan bumbu meresap. Angkat. Sajikan ❤️.