Resep: Kue Getas (Kemplang Ketan) yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanKue Getas (Kemplang Ketan).
Anda dapat mengolah Kue Getas (Kemplang Ketan) dengan 9 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Kue Getas (Kemplang Ketan) :
- Sediakan 150 gr tepung ketan.
- Sediakan 50 gr tepung beras.
- Sediakan 150 kelapa parut dari 1/2 butir kelapa.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 125 cc air hangat/ santan encer.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bahan salut gula :.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Sediakan 50 cc air.
Cara memasak Kue Getas (Kemplang Ketan) :
- Campur tepung ketan, tepung beras, garam dan kelapa parut dalam wadah.
- Tambah air/santan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata.
- Bentuk bulatan2 kira2 jadi 20 butir, kemudian sedikit pipihkan.
- Goreng dalam minyak dengan panas sedang.
- Angkat setelah kuning kecoklatan, tiriskan.
- Sementara rebus air dan gula sampai putih kental berambut.
- Masukkan semua getas yang sudah digoreng, kecilkan api, aduk sampai getas rata tertutup gula.
- Matikan api, angkat, sajikan....
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Tuna Balado ala RM Padang yang bikin ketagihan
- Resep: Sambel Pencit/mangga muda Pedes uendesss ala Bunda Pure's yang menggugah selera
- Cara Mudah memasak Kuah somay/batagor yang menggugah selera
- Resep: Bolu ketan hitam satu telur istimewa
- Resep: Cemplon yang bikin ketagihan
- Resep memasak Gulai ayam pedas yang bikin ketagihan
- Cara Mudah membuat Bandeng presto yang menggugah selera
- Resep: Pais ikan selar yang bikin ketagihan