Resep: Kue Getas (Kemplang Ketan) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Kue Getas (Kemplang Ketan).

Kue Getas (Kemplang Ketan) Anda dapat mengolah Kue Getas (Kemplang Ketan) dengan 9 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Getas (Kemplang Ketan) :

  1. Sediakan 150 gr tepung ketan.
  2. Sediakan 50 gr tepung beras.
  3. Sediakan 150 kelapa parut dari 1/2 butir kelapa.
  4. Siapkan 1/2 sdt garam.
  5. Sediakan 125 cc air hangat/ santan encer.
  6. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
  7. Siapkan Bahan salut gula :.
  8. Siapkan 50 gr gula pasir.
  9. Sediakan 50 cc air.

Cara memasak Kue Getas (Kemplang Ketan) :

  1. Campur tepung ketan, tepung beras, garam dan kelapa parut dalam wadah.
  2. Tambah air/santan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata.
  3. Bentuk bulatan2 kira2 jadi 20 butir, kemudian sedikit pipihkan.
  4. Goreng dalam minyak dengan panas sedang.
  5. Angkat setelah kuning kecoklatan, tiriskan.
  6. Sementara rebus air dan gula sampai putih kental berambut.
  7. Masukkan semua getas yang sudah digoreng, kecilkan api, aduk sampai getas rata tertutup gula.
  8. Matikan api, angkat, sajikan....

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :