Cara memasak Kue Bugis (Tepung Beras Ketan Putih)
Kategori : Masakan khas JakartaKue Bugis (Tepung Beras Ketan Putih).
Anda dapat memasak Kue Bugis (Tepung Beras Ketan Putih) dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Bugis (Tepung Beras Ketan Putih) :
- Siapkan Bahan unti/isi.
- Siapkan 200 gr kelapa parut.
- Siapkan 100 gr gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 50 ml air.
- Siapkan 1 helai daun pandan.
- Siapkan Bahan kue :.
- Sediakan 500 gr tepung beras ketan putih.
- Sediakan 300 ml santan.
- Sediakan 75 ml air + pewarna makanan (saya pakai hijau 5 tetes).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Daun pisang (digunting bentuk bulat).
- Sediakan secukupnya Minyak sayur.
Langkah-langkah memasak Kue Bugis (Tepung Beras Ketan Putih) :
- Cara memasak unti : masukan air, gula merah, garam, daun pandan (masak sampai gula larut), masuk kan kelapa parut (aduk sampai rata dan kelapa mengering).
- Cara membuat adonan : campurkan tepung beras ketan, garam, santan dan pewarna, aduk hingga adonan kalis (air nya diberi sedikit demi sedikit yaaa.
- Ambil adonan yang sudah jadi kemudian di bulatkan dan di pipihkan, kemudian isi dengan unti (bila adonan lengket usap tangan dengan minyak sayur).
- Setelah di isi unti, adonan dibulatkan kembali dan ditaruh di daun pisang dan di bentuk (daun pisang nya di olesi minyak dulu yaa agar tidak lengket).
- Jika semua adonan sudah d bentuk, kukus adonan sampai matang (jangan lupa saat kukus tutup nya dilapisi kain yaa).
- Selesai. Selamat mencoba yaaa ??.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Kue ku / kue tok enak
-
Resep: Dadar gulung pandan unti kelapa putih #recookdarlung mbaTanti yang bikin ketagihan
-
Cara membuat Kue tok (kue ku/angku) ala resto
-
Resep: Madu mongso tape ketan yang menggugah selera
-
Resep: Cinnamon Roll Eggless Tanpa tepung Cakra Ekonomis
-
Cara membuat Lupis ketan istimewa
-
Resep: Kue tepung beras atw kue lappet yg sdh dimodif sndri๐๐ enak
-
Resep: Lupis ketan putih istimewa