Resep: Tumis Balado Kerupuk Jangek sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Tumis Balado Kerupuk Jangek. Kerupuk atau krupuk adalah makanan ringan yang pada umumnya dibuat dari adonan tepung tapioka dicampur bahan perasa seperti udang atau ikan. Kerupuk dibuat dengan mengukus adonan sampai matang, kemudian dipotong tipis-tipis. Kerupuk kulit beberapa daerah menyebutnya rambak atau jangek adalah kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kulit kerbau yang diolah dengan diberi bumbu rempah dan penambah rasa.

Rasa BBQ banyak disukai oleh kalangan anak anak. keripik balado rasa keju. Balado ikan renyah, pedas, dan sangat pas disantap dengan nasi panas. Ikan bilih kering dan renyah dengan terung ungu sangat pas dijadikan balado pedas. Anda dapat mengolah Tumis Balado Kerupuk Jangek dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tumis Balado Kerupuk Jangek :

1. Siapkan 1 bungkus kerupuk kulit yg 1/4 kg.
2. Siapkan 1 ons cabe merah (haluskan).
3. Sediakan 2 siung bawang putih (resep asli 1 siung).
4. Siapkan 2 siung bawang merah (resep asli 3 siung).
5. Sediakan 1/2 siung bawang bombay (resep asli ga pakai).
6. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
7. Sediakan 2 lembar daun bawang (iris2).
8. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
9. Siapkan segelas air.
10. Siapkan secukupnya garam.
11. Sediakan secukupnya gula (biar gurih,resep asli ga pakai.
12. Sediakan 1 bungkus saus tiram.

Campur bumbu tumis bersama ikan dan terung goreng sesaat sebelum disajikan agar ikan masih renyah. Kerupuk Jangek adalah ✅ kerupuk dari kulit sapi khas Sumatera Barat. Simak ✅ resep cara membuat kerupuk jangek enak gurih berikut. Kerupuk memang banyak sekali jenisnya dan salah satunya yang bisa anda coba nikmati adalah kerupuk jangek, yaitu kerupuk yang terbuat dari kulit sapi yang.

Cara memasak Tumis Balado Kerupuk Jangek :

1. Tumis bawang bombay,bawang putih dan merah smpai layu.
2. Masukkan daun2an dan cabe,tumis sampai harum.
3. Masukkan air,gula,garam dan saus tiram.
4. Setelah mendidih masukkan kerupuk kulit,masak sampai kerupuk layu.
5. Siap di hidangkan.

Kerupuk jangek enak disiram dengan kuah gulai. Ada juga rempeyek ikan khas Minang yang berbeda dengan rempeyek lainnya. Bentuknya mirip dengan kerupuk rambak dari Jawa. Akan tetapi kerupuk jangek yang populer sebagai teman makan nasi Padang ini terbuat dari kulit sapi yang sudah. Kerupuk Jangek mirip sekali dengan kerupuk rambak yang ada di Jawa.