Resep: Soto Banyumas ala resto

Kategori : Masakan khas Banyumas

Soto Banyumas.

Soto Banyumas Anda dapat membuat Soto Banyumas dengan 17 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Banyumas :

  1. Siapkan 250 gram ayam.
  2. Sediakan 100 gram tahu putih, potong dadu.
  3. Sediakan 50 gram tauge, bersihkan.
  4. Sediakan 100 gram kol, iris kasar.
  5. Sediakan 50 gram wortel, potong-potong.
  6. Sediakan 1 lembar daun salam.
  7. Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis.
  8. Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan.
  9. Siapkan 1 1/2 liter air.
  10. Sediakan 1 sendok makan kecap manis.
  11. Sediakan Secukupnya merica bubuk.
  12. Sediakan Secukupnya garam.
  13. Siapkan 2 sendok makan margarin untuk menumis.
  14. Siapkan 🌼Bumbu Halus :🌼.
  15. Sediakan 5 butir bawang merah.
  16. Sediakan 4 siung bawang putih.
  17. Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai.

Cara memasak Soto Banyumas :

  1. Masak air bersama ayam, daun salam, lengkuas, wortel dan irisan daun bawang. Masak hingga mendidih dan ayam matang. Angkat..
  2. Saring air kaldu, lalu potong-potong dadu daging ayam. Sementara air kaldu disisihkan untuk dimasak lagi nanti..
  3. Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga wangi. Angkat dan masukkan kedalam air kaldu..
  4. Masak kembali kaldu berbumbu dan tambahkan potongan tahu, daging ayam dan kubis. Masak hingga matang..
  5. Bumbui dengan garam, merica bubuk dan kecap manis. Aduk rata sebentar, lalu matikan api..
  6. Selagi panas, masukkan tauge dan wortel. Aduk rata..
  7. Sajikan hangat bersama nasi putih ataupun lontong..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :