Resep: Samba lado tanak ala "Dapur Mayang" sedap
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratSamba lado tanak ala "Dapur Mayang".
Anda dapat memasak Samba lado tanak ala "Dapur Mayang" dengan 14 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Samba lado tanak ala "Dapur Mayang" :
- Siapkan 300 gram kentang kecil cuci bersih kulitnya dan belah dua.
- Siapkan Seadanya telur puyuh 1 bungkus isi 20 butir.
- Sediakan 350 ml santan kental.
- Siapkan 500 ml santan cair.
- Sediakan 1 papan biji petai.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 100 gram teri.
- Sediakan 150 gram cabe merah halus.
- Siapkan 50 gram cabe rawit.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 1 lbr daun kunyit.
- Sediakan 1 lbr daun salam.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
Cara memasak Samba lado tanak ala "Dapur Mayang" :
- Rebus telur puyuh. Dinginkan dan kupas. Lalu sisihkan..
- Cuci kentang kecil sampai bersih, lalu potong 2..
- Haluskan bawang merah n bawang putih.
- Masukkan bumbu halus, cabe, daun", santan cair dan kental ke dalam kuali. Masak sampai santan mendidih..
- Masukkan kentang, daun singkong dan teri..
- Aduk, dan biarkan sampai tanak dan mengental jangn lupa tambahkan garam..
- Terakhir masukkan telur puyuh dan kaldu bubuk. Aduk tunggu kuah agak mengental dan tes rasa..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara memasak Gudeg jogja ala resto
- Resep: Tempoyak udang mekendul ala resto
- Resep: Sego Kucing ala Angkringan Yogyakarta
- Resep mengolah 215. Soto Sokaraja ala resto
- Resep mengolah Serundeng Kacang ala resto
- Resep memasak Lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele) ala resto
- Resep membuat Pancake Alias Lempeng Khas Banjarmasin ala resto
- Resep: Mangut Lele Khas Semarang ala resto