Cara memasak Pempek Adaan Udang yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPempek Adaan Udang.
Anda dapat membuat Pempek Adaan Udang dengan 10 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Adaan Udang :
- Sediakan 200 gr udang kupas, haluskan.
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 1 butir telur.
- Sediakan 250 gr sagu.
- Siapkan 50 gr terigu.
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis2.
- Sediakan 2 bawang merah, rajang halus.
- Siapkan 250 ml air (saya 65ml santan kara, sisanya air putih biasa).
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (optional).
Langkah-langkah memasak Pempek Adaan Udang :
- Campurkan udang kupas dan bawang putih yang telah dihaluskan, kemudian campur dengan telur hingga merata..
- Kemudian masukkan sagu, terigu, kaldu bubuk dan garam kedalam adonan diatas, lalu tuang bahan cair sedikit demi sedikit hingga tercampur. Adonan menjadi tidak encer dan juga tidak kalis banget..
- Setelah tercampur, masukkan rajangan bawang merah dan daun bawang. Aduk asal rata..
- Panaskan minyak goreng. Dan bentuk adonan menggunakan sendok untuk menggoreng adonan pempek. Atau bisa juga dengan menggunakan teknik membulatkan bakso dengan tangan. (kalau saya yang mudah aja, pake 2 sendok dibulat-bulatkan dan cemplungin ke minyak hehe).
- Setelah matang, pempek adaan udang siap disantap..
- Selamat mencoba :-).
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara membuat Tahu jepang udang saos tiram ala mommy VJ lezat
-
Cara Mudah memasak Tomat kukus isi telur udang keju & omelette udang
-
Resep: Pempek udang istimewa
-
Resep: Uyen/Bujan udang renyah lezat
-
Cara membuat Empek empek adaan ikan yang bikin ketagihan
-
Resep: Pepes tahu & udang enakkk simple 👍 lezat
-
Resep: Mie celor udang palembang lezat
-
Resep: Pempek kulit dan kepala udang lezat