Resep memasak Gulai Nangka istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Nangka. Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk. Enaknya gulai nangka membuat kita wajib menikmatinya, apabila kita makan di rumah makan padang.

Gulai Nangka Kebanyakan dari kamu mungkin ragu untuk memasak resep gulai nangka. Gulai nangka khas padang ini merupakan hidangan yang tepat untuk anda beserta keluarga Dan di bawah ini merupakan resep dan cara membuat sayur atau gulai nangka khas padang asli yang enak. They don't differ by much, but each region does have its own taste. Anda dapat memasak Gulai Nangka dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai Nangka :

  1. Sediakan 1/2 kg nangka muda/gori/tewel rebus dengan air garam.
  2. Sediakan 1 santan instan.
  3. Siapkan Tetelan sapi / telur rebus / ceker ayam untuk campuran.
  4. Sediakan 1 ikat daun melinjo.
  5. Sediakan 2 helai daun salam dan lengkuas.
  6. Siapkan Bumbu halus.
  7. Sediakan 6 siung bawang merah.
  8. Sediakan 4 siung bawang putih.
  9. Sediakan 3 kemiri.
  10. Siapkan 1 ruas kunyit.
  11. Siapkan 2 ruas jahe.
  12. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  13. Siapkan 1/2 sdt jinten.

Berbicara mengenai gulai nangka maka selalu membuat saya teringat dengan Tanjung Pinang, Riau. Kota kelahiran Ibu saya ini memang masakannya agak dipengaruhi oleh masakan Minang. Resep Gulai Nangka enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Buah nangka atau yang dalam bahasa Inggris dikenal dengan jackfruit selain lezat di konsumsi saat buah.

Cara memasak Gulai Nangka :

  1. Rebus nangka muda dengan air garam, tiriskan. Rebus tetelan sapi atau telur sebagai tambahan..
  2. Siapkan bumbu halus, lalu tumis hingga harum, beri air sesuai selera..
  3. Setelah air mendidih, masukkan nangka rebus dan tetelan sapi, koreksi rasa, dengan menambahkan gula, garam dan merica..
  4. Setelah rasa sesuai dengan selera, masukkan santan instan, aduk hingga merata, masukkan daun melinjo, matikan kompor, sajikan sayur dengan tempe goreng dan aneka lauk lainnya..

Gulai nangka kerap dijumpai di rumah makan Padang. Hidangan ini memakai berbagai macam bumbu, termasuk kari bubuk. Santannya memakai santan kental dan santan encer. Masakan yang identik dengan restoran Padang berasa gurih dan pedas, hasil paduan santan kelapa dan bumbu rempah lokal ini terasa pas untuk semua lidah. Berikut penampakan gulai nangka muda ala RM.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :