Resep: Manisan mangga muda kuah jeruk manis

Kategori : Resep masakan Indonesia

Manisan mangga muda kuah jeruk manis. Resep Manisan mangga muda kuah jeruk manis. Manisan mangga kuah jeruk. foto: cookpad.com. Lihat juga resep Manisan Rambutan Campur Mangga muda.

Manisan mangga muda kuah jeruk manis mangga muda. Manisan ini memiliki perpaduan rasa manis, pedas, asin, serta asam yang dominan. Perpaduan rasa manisan mangga inilah yang membuatnya menyegarkan. Anda dapat membuat Manisan mangga muda kuah jeruk manis dengan 5 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Manisan mangga muda kuah jeruk manis :

1. Siapkan 3 buah mangga muda.
2. Sediakan 1 sdm garam.
3. Siapkan 5 sdm gula pasir.
4. Sediakan 6 buah jeruk manis.
5. Sediakan 5 buah cabe rawit.

Apalagi, jika disantap dalam keadaan dingin. Sebenarnya, banyak toko-toko yang menyediakan manisan mangga. Tetapi, manisan mangga yang dibuat sendiri sudah pasti lebih aman. Rasa mangga matang yang lebih dominan manis ketimbang asam memang memikat lidah banyak orang.

Cara memasak Manisan mangga muda kuah jeruk manis :

1. Kupas mangga muda iris tipis² (iris seperti mau buat rujak manis).
2. Campurkan 1 sdm garam kedalam irisan mangga (di ulet² sampai agak layu, diamkan selama 3 menit).
3. Cuci irisan mangga muda dengan air bersih sampai 3 kali.
4. Rebus 5 buah cabe dengan air sampai mendidih kemudian haluskan.
5. Peras jeruk manis ambil airnya (yang ke lima saya potong setengah buat hiasan).
6. Campurkan semua bahan jadi satu, jangan lupa cek rasa.
7. Manisan mangga muda kuah jeruk manis siap di hidangkan.

Tidak heran jika kemudian konsumsi mangga matang jauh lebih tinggi jika dibandingkan dengan angka konsumsi mangga muda oleh karena rasanya yang asam. Manisan ini memiliki rasa yang lezat, manis, dan lembap. Selain itu, kelebihannya yaitu kaya akan vitamin C dan bebas lemak. Bahan-bahannya pun berkualitas dan aman bagi tubuh yaitu buah mangga, gula, dan natrium metabisulfit. Dikemas dalam kemasan yang bisa disegel sehingga dapat menjaga produk agar tetap segar.