Cara memasak Rengginang terasi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Rengginang terasi. Siapa yg suka ketipu kaleng biskuit isinya rengginang.😀😀 tp menurut lidah saya lebih. Rengginang terasi yng diminati banyak kalangan,cocok untuk ngemil seharihari atau pun menjelang hariraya. Bahan murah ,hemat dan ada di sekitar kita.

Kami Home Industri Menawarkan mau menawarkan produk cemilan seperti : - Rengginang - Seblak Garing. Cara pengolahan rengginang terasi dengan dikeringkan dibawah terik sinar matahari, dan termasuk cemilan yang gurih dan renyah, disajikan setelah digoreng terlebih dahulu. Siapa yang sudah pernah menikmati rengginang terasi? Anda dapat memasak Rengginang terasi dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Rengginang terasi :

1. Siapkan 1 kg beras ketan.
2. Sediakan 10 siung Bawang putih.
3. Sediakan 1 1/4 sdm Garam halus.
4. Siapkan Terasi sachet kecil 1bks.
5. Sediakan Penyedap (opsional).
6. Siapkan 5 sdm Tepung tapioka.
7. Sediakan Air untuk mencaikan bumbu halus dan tepung.

Rengginang terasi merupakan salah satu camilan tradisional yang cukup khas dari Indonesia. Cara membuat: - Campurkan bawang putih, ketumbar bubuk, terasi, garam, dan Masako. Rengginang terasi enak dan renyah ini cocok disajikan untuk kue kering hari raya lebaran ataupun bisa juga sebagai teman makan nasi seperti halnya kerupuk. Berikut ini resep bahan bahan dan cara.

Cara memasak Rengginang terasi :

1. Rendam beras ketan sekitar 5 jam, cuci bersih.
2. Haluskan bawang putih dan terasi dg garam. Tambahkan air dan masukkan tepung tapioka.
3. Kukus beras ketan hingga berubah jadi aron. (Kurang lebih 25-30 menit). Angkat aron ketan letakkan dalam baskom, masukkan bumbu aduk2. Jika dirasa masih keras bisa ditambah air, kukus kembali sampai matang.
4. Jika sudah matang cetak ketan pada nampan/ tampah bambu, dengan cara dijumput dg tangan sedikit demi sedikit sampai habis. Jemur di bawah terik matahari (saya 2 hari)..
5. Sudah kering siap digoreng dg minyak yg panas.
6. Catatan: penambahan tepung tapioka supaya tetep utuh saat di goreng tidak hancur berkeping_keping seperti cinta yg hilang....

Resep Rengginang Ketan Terasi Pedas Sederhana Spesial Renyah Asli Enak. Rengginang adalah camilan kerupuk nasi ketan manis asin gurih rasa terasi khas sunda, sumedang, Jawa barat yang. Jika rengginang sudah kering dan suhunya dingin, kamu bisa menggorengnya. Jika umumnya dibuat dari nasi 'sisa' yang dikeringkan, rengginang kali ini menggunakan ketan yang dimasak dengan racikan bumbu. Sehingga rasanya lebih enak dan super renyah.