Resep: Keripik Kemplang Khas Tuban istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Keripik Kemplang Khas Tuban. Pusat Oleh-oleh khas Kota Palembang : - Kerupuk ikan gabus - kerupuk ikan tenggiri - kemplang ikan. Mulai Dari Kerupuk, Kemplang, Tekwan , Pempek, Kue BAngkit, Mulai Dari yang Biasa sampai. Pusat Oleh-oleh khas Kota Palembang : - Kerupuk ikan gabus - kerupuk ikan tenggiri - kemplang ikan.

Keripik Kemplang Khas Tuban Proses pembuatan kerupuk kemplang ini terbilang gampang-gampang susah. Daging ikan digiling halus, kemudian di campur dengan sedikit air dan bumbu-bumbu penyedap. Dikabupaten Tuban buah Gayam diolah menjadi camilan yang enak dan lezat. Anda dapat membuat Keripik Kemplang Khas Tuban dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Keripik Kemplang Khas Tuban :

  1. Siapkan 1000 gr tepung beras.
  2. Sediakan 100 gr tapioka.
  3. Sediakan 100 gr mentega/margarin.
  4. Sediakan 1 btr telur.
  5. Sediakan 1 btr kelapa parut.
  6. Siapkan 11/2 sdm garam.
  7. Siapkan sesuai selera cabe.
  8. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
  9. Siapkan sedikit merica.
  10. Siapkan secukupnya air.
  11. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  12. Sediakan secukupnya minyak untuk menggoreng.
  13. Siapkan 1 ruas kunyit.
  14. Siapkan bumbu halus:.
  15. Siapkan 1 butir kemiri.
  16. Siapkan 7 siung bawang merah.
  17. Siapkan 5 siung bawang putih.

Beraromakan ikan, kemplang menjadi oleh-oleh khas Pulau Bangka. Kemplang-kemplang dijajakan dalam berbagai varian, seperti kemplang mentah dan kemplang panggang. Itulah resep kerupuk kemplang khas Palembang renyah yang bisa anda coba di rumah. Nikmati kerupuk kemplang ini sebagai pelengkap makan.

Langkah-langkah memasak Keripik Kemplang Khas Tuban :

  1. Kukus tepung beras,tepung tapioka dan kelapa parut kira" 15mnit, sambil menunggu matang haluskan semua bumbu.
  2. Setelah matang matikan kompor,angkat dan taruh dlm wadah besar,tmbahkan semua bahan dan bumbu halus,aduk mnggunakn entong/spatula,dan tmbahkn air sedikit" sampai kalis.
  3. Setelah kalis bulatkan adonan kecil2..
  4. Kemudian pipihkan, berbentuk seperti krupuk melinjo yang pipih, bisa menggunakan ulekan,piring/tangan.
  5. Kemudian goreng dlm minyak panas dg api cenderung kecil sampai matang.
  6. Angkat dan tiriskan, setelah dingin masukkan ke wadah yang rapat..

Kemplang adalah sejenis kerupuk ikan yang banyak dibuat di Palembang dan tempat lain di Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan kerupuk kemplang palembang Rengginang merupakan makanan ringan tradisional khas indonesia yang sudah ada. Belakangan ini cumi crispy khas Tuban ini sangat banyak diburu oleh wisatawan, tak hanya kerap dijadikan lauk nasi atau sekedar kudapan namun juga sering dibawa pulang sebagai buah tangan. Rasanya yang sangat nikmat dan cukup renyah membuat cumi. Aroma ikan pada kerupuk kemplang sangat tercium saat kemasan kemplang dibuka. Saat ini kemplang sudah bisa dinikmati dalam berbagai varian rasa, seperti udang atau cumi-cumi.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :