Resep memasak Combro istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Combro. Pasti banyak dari kita yang sering dengar kata animasi. COMBO. Последние твиты от CoMBRo (@CombroMate). Refurbished PC's, Servers & Server Options.

Anda dapat memasak Combro dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Combro :

1. Sediakan 1 kg singkong.
2. Siapkan 1/4 butir kelapa parut.
3. Sediakan 3 sdm mentega.
4. Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis.
5. Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan Isian:.
8. Sediakan 4 buah bawang merah.
9. Sediakan 3 buah bawang putih.
10. Siapkan 5 buah cabe merah keriting (sesuai selera).
11. Sediakan 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
12. Siapkan 1 ruas kencur.
13. Siapkan 1 papan oncom, uleg halus.
14. Siapkan 1 batang daun bawang.
15. Sediakan Secukupnya garam.
16. Sediakan Secukupnya gula.
17. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
18. Siapkan Sedikit air.
19. Sediakan Sedikit minyak untuk menumis.

Cara memasak Combro :

1. Parut singkong dengan parutan kelapa (saya dengan chopper). Peras agar airnya kering. Lalu campur dengan mentega, kelapa parut, daun bawang, mentega, dan tepung tapioka. Sisihkan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, dan kencur. Lalu tumis dengan sedikit minyak. Setelah terlihat matang dan wangi masukkan oncom. Aduk-aduk. Tambahkan air sedikit lalu masukkan gula, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga airnya asat. Lalu tambahkan daun bawang. Aduk-aduk lagi sebentar. Tes rasa..
3. Ambil adonan combro, lalu isi dengan isian oncom. Bentuk sesuai selera..
4. Panaskan minyak. Goreng combro dengan api sedang. Masak hingga matang..