Resep: Klepon Thumbprint Cookies sedap
Kategori : Masakan khas JakartaKlepon Thumbprint Cookies. I think it's because they combine so many things people love. This post may contain affiliate links.
Anda dapat mengolah Klepon Thumbprint Cookies dengan 17 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Klepon Thumbprint Cookies :
- Sediakan ??Bahan Unti :.
- Siapkan 100 gr Kelapa Parut.
- Sediakan 150 gr Gula Merah.
- Sediakan 1 sdm Maizena.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Siapkan 150 ml Air.
- Siapkan ??Adonan Dasar Kue Kering :.
- Siapkan 325 gr Terigu Serbaguna.
- Sediakan 250 gr Margarin.
- Siapkan 100 gr Maizena.
- Siapkan sdm Susu Bubuk.
- Siapkan 3 sdm Gula Pasir.
- Sediakan 2 btr Kuning Telur.
- Sediakan Secukupnya Pasta Pandan.
- Sediakan ??Pelapis :.
- Siapkan 2 btr Putih Telur, kocok lepas.
- Siapkan Secukupnya Kelapa Parut.
Cara memasak Klepon Thumbprint Cookies :
- ??Pertama, proses untuk unti kelapa nya terlebih dulu. Campurkan semua bahan. Masak sampai mendidih & meresap. Masak dengan api kecil. Sambil sesekali diaduk agar tidak gosong. Setelah matang, dinginkan..
- ??Kedua, siapkan semua bahan utk adonan dasar nya. Mixer margarin + gula pasir & garam hingga lembut. Masukkan telur & pasta pandan, mixer hingga tercampur rata..
- Kemudian, masukkan terigu + maizena + susu bubuk, aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Uleni hingga kalis..
- ??Ketiga, setelah adonan dasar beres, siapkan pula kocokan putih telur & parutan kelapa. Bulatkan semua adonan sesuai ukuran yg diinginkan..
- ??Keempat, celupkan adonan nya dalam kocokan telur, kemudian balurkan dengan kelapa parut merata. Tata semua nya di atas loyang yg diberi minyak & sedikit terigu..
- ??Kelima, lalu tekan adonan dengan cap jempol. Cukup perlahan aja agar adonan tidak pecah. Dan jangan lupa diberi unti di atasnya. Panggang +/- 35 menit, 150°C, api atas bawah (sesuaikan oven masing-masing). Masak set, dinginkan. Simpan dalam toples..
- Sajikan saat lebaran tiba?¤..
