Resep: Roti Jala Rose

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti Jala Rose.

Roti Jala Rose Anda dapat mengolah Roti Jala Rose dengan 14 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Jala Rose :

  1. Sediakan 150 gr tepung terigu (sy segitiga biru).
  2. Siapkan 1/4 sdt garam.
  3. Siapkan 200 ml air.
  4. Sediakan 65 ml santan Kara.
  5. Siapkan 1 butir telur.
  6. Siapkan 20 gr minyak sayur.
  7. Sediakan Secukupnya pewarna pink & hijau.
  8. Siapkan Kuah Kinca.
  9. Sediakan 500 ml air.
  10. Siapkan 130 ml santan Kara.
  11. Siapkan 100 gr gula merah.
  12. Siapkan 2 lembar daun pandan.
  13. Sediakan 1 sdm maizena (caitkan dengan sedikit air).
  14. Sediakan Secukupnya garam.

Langkah-langkah memasak Roti Jala Rose :

  1. Campur semua bahan roti jala dengan whisker hingga tercampur rata..
  2. Saring adonan. Bagi menjadi 2 bagian, bagian hijau sedikit saja. Beri pewarna lalu aduk rata..
  3. Masukkan adonan dalam botol khusus roti jala. Jika tdk punya, bisa pakai plastik piping bag, potong ujungnya..
  4. Panaskan frypan dengan api kecil. Semprotkan adonan. Motif seperti digambar. Gulung lebih dulu yg tanpa pewarna hijau, selanjutnya tumpuk & gulung lagi diatas adonan dengan pewarna hijau agar terlihat tebal..
  5. Kuah kinca : campurkan semua bahan (kecuali maizena), masak hingga larut dna mendidih. Lalu masukkan larutan maizena. Masak hingga meletup"..
  6. Penyelesaian : Tata roti jala ke dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah kinca..
  7. Roti jala rose siap disajikan. SELAMAT MENCOBA..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :