Resep: Wedang Semlo Khas Jogja yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Wedang Semlo Khas Jogja.

Anda dapat mengolah Wedang Semlo Khas Jogja dengan 8 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wedang Semlo Khas Jogja :

1. Siapkan 4 buah pisang uli (saya pakai 2 buah pisang saja).
2. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 2 batang kayu manis.
4. Sediakan 1 cm jahe.
5. Sediakan 1 lembar daun pandan.
6. Sediakan 2 keping gula merah.
7. Siapkan Sejumput garam.
8. Sediakan 400 ml air.

Cara memasak Wedang Semlo Khas Jogja :

1. Siapkan bahan-bahan, lalu masak air dan gula merah, madak hingga gula merah larut saja..
2. Lalu saring, kemudian masak kembali dengan ditambah jahe (digeprek), daun pandan, kayu manis dan sejemput garam, masak hingga mendidih, sambil nunggu mendidih kupas pisang lalu potong-potong..
3. Lalu jika sudah mendidih masukkan potongan pisang dan perasan air jeruk nipis, masak hingga pisang matang. Matikan api..
4. Sajikan dimangkuk dan siap dinikmati..