Resep: Pentol Corah simple tanpa tahu pong

Kategori : Masakan khas Madiun

Pentol Corah simple tanpa tahu pong.

Anda dapat memasak Pentol Corah simple tanpa tahu pong dengan 15 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pentol Corah simple tanpa tahu pong :

1. Sediakan 14 sdm tepung terigu.
2. Sediakan 6 1/2 sdm tepung kanji (tapioka).
3. Sediakan 2 sdt garam (boleh kurang).
4. Siapkan 3 biji bawah putih.
5. Sediakan Secukupnya ladaku.
6. Siapkan Secukupnya air hangat.
7. Siapkan 1 lembar plastik.
8. Sediakan Bahan Saos :.
9. Sediakan 2-3 biji cabai (bisa lebih kalau suka pedas).
10. Sediakan 1/4 sdt garam.
11. Sediakan 1/2 sdm gula.
12. Siapkan 1 biji bawang putih.
13. Siapkan 3-4 sdm saus sambal (saya pakai delmonte boleh pakai merk lain).
14. Sediakan 1-2 sdm saus pedas (saya pakai delmonte boleh pakai merk lain).
15. Siapkan Secukupnya air mineral.

Cara memasak Pentol Corah simple tanpa tahu pong :

1. Ulek bawang putih sampai halus..
2. Campurkan tepung terigu dan tepung kanji dalam satu wadah. Tambahkan garam, ladaku, dan bawang putih yang sudah dihaluskan tadi. Campur rata..
3. Masukan air hangat, sedikit demi sedikit. Aduk sampai kalis..
4. Siapkan plastik. Masukkan adonan ke dalam plastik. Ratakan sampai membentuk persegi atau menyesuaikan bentuk plastik..
5. Kukus adonan dalam dandang selama 20 menit..
6. Diamkan pentol selama 5 menit dalam dandang setelah kompor di matikan..
7. Selagi menunggu pentol, siapkan saus sambalnya. Cabai & bawang putih diulek, masukkan ke panci kecil (panci buat masak mie/pakai wajan juga boleh), tambahkan air (kalau bisa jangan terlalu banyak kalau nggak pengen buang-buang saos), nyalakan kompor lalu aduk-aduk sebentar, tambahkan saus sambal dan saus pedas, aduk lagi, kemudian masukan garam dan gula, aduk sesekali sampai airnya mendidih. Setelah itu masukkan ke mangkok..
8. Keluarkan pentol dari dandang. Gunting plastik dan keluarkan pentol dari plastik tersebut..
9. Potong sesuai keinginan..
10. Pentol corah pun siap dimakan.Lebih enak disajikan dalam keadaan hangat. Apabila dirasa perut sudah kenyang tapi pentol corah belum habis, masukkan pentol corah ke dalam plastik/bisa juga dimangkuk, taruh di dalam magicom..