Resep mengolah Sop ayam madura kuah segar

Kategori : Masakan khas Madura

Sop ayam madura kuah segar. Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Cara mengolah ayam ini juga mudah dan praktis lho. Resep Sop Ayam - Wikipedia Indonesia, sup atau sop adalah masakan berkuah dari kaldu yang dibuat dengan cara mendidihkan bahan berupa daging atau ayam untuk membuat kuah kaldu, dan biasanya diberi bumbu serta bahan lainnya untuk menambah rasa.

Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Masak hingga kuah agak mengental, kemudian masukkan sosis yang sudah diiris tipis, daun bawang yang sudah diiris halus, dan seledri yang sudah. Anda dapat membuat Sop ayam madura kuah segar dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sop ayam madura kuah segar :

1. Siapkan 1/2 Kg ayam.
2. Siapkan Tambahan tulangan ayam.
3. Sediakan Bumbu halus :.
4. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
5. Sediakan 1/2 sdt merica.
6. Siapkan 6 siung bawang merah.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Sediakan 2 buah kemiri.
9. Siapkan 1 cm kunyit.
10. Sediakan 1 cm jahe.
11. Siapkan 2 ruas lengkuas digeprek.
12. Sediakan 1 btang sereh.
13. Sediakan 2 buah daun salam.
14. Sediakan 2 buah daun jeruk.
15. Siapkan Secukupnya kayu manis,jinten,cengkeh.
16. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
17. Sediakan Secukupnya garam,gula,royco.
18. Sediakan Bahan pelengkap :.
19. Sediakan Daun bawang,daun sledri,tomat,jeruk limo,bawang goreng.

Sop ayam ini memang mirip dengan soto ayam namun ada beberapa perbedaan salah satunya tidak menggunakan bumbu jahe. Warna kuah yang bening karena tidak menggunakan santan. Rasa kuah yang gurih dan segar karena merupakan kaldu ayam kampung. Sop dengan kuah yang hangat dan segar ini sangat enak sekali apabila dimakan pada saat musim penghujan datang sehingga mampu menghangatkan Sop ayam ini dibuat dari beberapa bahan daging ayam yang bisa mengeluarkan aroma yang enak.

Cara memasak Sop ayam madura kuah segar :

1. Rebus ayam hingga empuk.
2. Sambil menunggu ayam direbus, haluskan bumbu setelah itu tumis serta masukan bumbu lainnya sperti daun salam,daun jeruk,lengkuas,dan sereh serta kayu manis,jinten,cengkeh. Tumis hingga harum.
3. Setelah ditumis masukan kedalam panci hingga bumbu nya meresap dan tambahkan gula,garam,royco rebus kembali hingga dagingnya empuk.
4. Setelah itu potong-potong daun seledri,daun bawang dan tomat rebus sebentar dan koreksi rasa.
5. Taburkan bawang goreng diatasnya dan jeruk limo agar terasa segar dan siap dihidangkan 🤗🙏.

Bahan baku untuk sup ini sangat bervariasi. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Tidak hanya sehat, sayur sop ayam berkuah segar ini seketika bisa bikin semangat saat disantap. Siapkan ragam sayurannya dan racik bumbunya yang minim ini.