Resep: Ayam Betutu versi simple

Kategori : Masakan khas Bali

Ayam Betutu versi simple.

Anda dapat mengolah Ayam Betutu versi simple dengan 21 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Betutu versi simple :

1. Sediakan 1/2 ekor ayam ukuran besar.
2. Sediakan 1/2 bh jeruk nipis.
3. Siapkan 5 sdm minyak goreng.
4. Siapkan 450 ml air.
5. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
6. Siapkan Secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk.
7. Siapkan Bumbu:.
8. Siapkan 6 bh bawang merah.
9. Sediakan 4 bh bawang putih.
10. Sediakan 4 siung kemiri.
11. Siapkan 10 bh cabe rawit (opsional).
12. Sediakan 5 bh cabe merah besar.
13. Siapkan 1 ruas lengkuas.
14. Siapkan 1 ruas jahe.
15. Sediakan 3 cm kunyit.
16. Siapkan 1 btg serai.
17. Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai).
18. Sediakan 1/4 sdt terasi.
19. Sediakan Bumbu aromatik:.
20. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
21. Siapkan 2 lbr daun salam.

Cara memasak Ayam Betutu versi simple :

1. Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis. Diamkam 10 menit lalu cuci bersih kembali..
2. Siapkan bumbu, blender kasar bumbu dengan 50 ml air. (punya saya terlalu halus) wkwk Lalu tumis dengan sedikit minyak, masukkan bumbu aromatik.(lupa foto) Aduk rata.
3. Tuang air, masukkan ayam. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang dan air menyusut..
4. Sajikan...