Resep: Rengginang Keju ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Rengginang Keju. Resep membuat Rengginang Keju ini bisa jadi pilihan camilan sederhana dengan kerenyahan yang pasti selalu dinanti. Terlebih lagi Rengginang Keju juga mudah untuk dibuat dan dikreasikan. Jika umumnya dibuat dari nasi 'sisa' yang dikeringkan, rengginang kali ini menggunakan ketan yang dimasak dengan racikan bumbu.

Rengginang terasi enak dan renyah ini cocok disajikan untuk kue kering hari raya lebaran ataupun bisa juga sebagai teman makan nasi seperti halnya kerupuk. Berikut ini resep bahan bahan dan cara. Rengginang saat ini memang tampaknya sudah mulai langka ya. Anda dapat mengolah Rengginang Keju dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Rengginang Keju :

1. Siapkan 500 gr beras ketan putih.
2. Sediakan 3 butir bawang putih.
3. Siapkan 1 sdt garam.
4. Sediakan 1 sdm ketumbar.
5. Siapkan 3 btr kemiri sangrai.
6. Siapkan 1 sdt gula pasir.
7. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
8. Siapkan 1 gls air panas.
9. Sediakan 100 gr keju cheddar, serut kasar, sisihkan.

Kalau kita mengunjungi kota-kota besar pasti akan sangat susah sekali menemukannya dibandingkan dengan desa-desa. Rengginang merupakan makanan ringan tradisional khas indonesia yang sudah ada sejak lama. Kue kering lain yang menjadi favorit saat Lebaran adalah kaastengels atau kue keju. Rengginang adalah salah satu cemilan khas dari Indonesia yang berbentuk kerupuk tebal terbuat dari beras ketan yang dibentuk bulat..

Langkah-langkah memasak Rengginang Keju :

1. Cuci bersih beras ketan, rendam 3 jam. Bilas, tiriskan..
2. Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, gula, garam dan kaldu jamur. Masukkan ke segelas air panas, aduk hingga larut.
3. Panaskan kukusan. Kukus beras ketan 15 menit, angkat. Tuang larutan bumbu dan keju serut ke beras ketan kukus, aduk hingga bumbu meresap dan keju tercampur rata..
4. Kukus beras ketan berbumbu selama 20 - 30 menit. Angkat..
5. Ambil 2 centong ketan kukus, cetak dan susun di nampan/nyiru/tampah beralas daun/plastik/kertas nasi. Lakukan hingga habis. Jemur. Jika cuaca terik, 2 - 3 hari sudah kering. Rengginang siap digoreng..
6. Mencetak rengginang harus dalam kondisi hangat. Karena itu, ambil ketan kukus secukupnya saat mencetak. Sisanya biarkan di kukusan tertutup agar tetap hangat. Saya menggunakan cetakan kue kering model segitiga..

Keju Lidah Kucing Makuta Blueberry Keju Nastar Pastry Almond Picnic Roll Rengginang Soes Keju Kering Rengginang Sale Pisang Coklat Gulung Mistar Mistar Blueberry Mistar Coklat Keju. Rengginang ini memiliki rasa udang, keju dan terasi yang sangat kuat rasanya. Rengginang yang berbahan dasar dari nasi yang dijadikan kerak ini memiliki rasa yang sangat gurih. Agar Rengginang Empuk dan Gurih, Begini Cara Membuat dan Teknik Menggorengnya Nah, itulah resep rengginang. Rengginang merupakan makanan dalam jenis kerupuk yang Rengginang berbeda dengan kerupuk pada umumnya, kerupuk ini tidak terbuat dari tepung tapioka. rengginang keju,rengginang singkong magelang,rengginang coklat,rengginang udang,rengginang eyang,rengginang khong guan,rengginang gula merah,rengginang lorjuk madura.