Resep: Gulai Daun Singkong enaknya sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Daun Singkong enaknya.

Anda dapat mengolah Gulai Daun Singkong enaknya dengan 18 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Daun Singkong enaknya :

1. Sediakan 1 ikat daun singkong petik yang muda.
2. Siapkan Santan ½ butir kelapa.
3. Siapkan Sere.
4. Siapkan Daun jeruk.
5. Sediakan Daun salam.
6. Siapkan Garam.
7. Sediakan Penyedap.
8. Sediakan Bumbu halus:.
9. Sediakan 15 buah Cabe rawit.
10. Siapkan 2 buah Came merah.
11. Siapkan 6 bawang merah.
12. Sediakan 3 bawang putih.
13. Siapkan 2 ruas kunyit bakar.
14. Siapkan 2 Kemiri bakar.
15. Sediakan Jahe.
16. Siapkan 1/2 sdt Trasi.
17. Sediakan 1 ruas lengkuas.
18. Siapkan Gula merah.

Cara memasak Gulai Daun Singkong enaknya :

1. Siangi daun singkong ambil bagian pucuk sekitar 3 lembar yang tua dibuang lalu cuci bersih dan rebus di air mendidih sampai empuk lalu angkat. Dan siram air dingin biar hijau yaaa. Lalu peras dan cincang.
2. Haluskan bumbu,tumis hingga wangi. Masukkan sere, daun salam, daun jeruk.
3. Masukkan daun singkong aduk2. Tambahkan air. Setelah mendidih masukkan santan tambah garam,gula penyedap dan koreksi rasa.