Resep mengolah Kue Pare sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue Pare.

Anda dapat memasak Kue Pare dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Pare :

1. Sediakan bahan unti:.
2. Sediakan 1 butir kelapa.
3. Sediakan 150 gr gula merah.
4. Sediakan 1 sdm air kapur sirih.
5. Siapkan 4 lembar daun pandan.
6. Sediakan adonan kulit:.
7. Sediakan 250 gr tepung ketan.
8. Sediakan 5 sdm tepung beras.
9. Siapkan 1 sdm air kapur sirih.
10. Sediakan 50 ml air daun suji yg sudah diparut.
11. Sediakan 200 ml santan.
12. Siapkan sejumput garam.
13. Siapkan Santan lala : santan yg dimasak sampai keluar minyak.

Langkah-langkah memasak Kue Pare :

1. Buat unti: kelapa parut campur dengan gula merah, pandan dan air kapur. Aduk rata, sampai set. Dinginkan. Unti dengan 1 butir kelapa jadinya banyak. Bisa disimpan dlm kulkas..
2. Buat adonan: campur semua bahan sampai mudah dipulun..
3. Ambil adonan 20gr, isi unti. Bentuk lonjong, kemudian dengan bantuan garpu, buat guratan di kue. Lakukan sampai adonan habis..
4. Masukan dalam kukusan yg sudah dipanaskan. Kukus selama 20 menit..
5. Sajikan dengan santan yg sudah jadi lala.