Resep: Asinan mangga muda

Kategori : Resep masakan Indonesia

Asinan mangga muda. Asinan mangga dibuat dari mangga nan masih muda kemudian diberi kuah atau air gula, sehingga menghasilkan rasa asam, manis, dan pedas. Biasanya asinan terkenal berasal dari daerah Bogor, Jawa Barat, dan sekitarnya. Tapi jangan khawatir, jika Anda tak berdomisili di daerah Bogor dan sekitarnya, sekarang Anda pun sebenarnya dapat membuat asinan.

Cara Mudah Buat Asinan Mangga Muda Yg SegerrrrHai teman teman , jangan bosan ya kalo teteh update resep tiap hari. Kali ini Channel Asahid Tehyung akan share. Selain dirujak, cara menikmati buah mangga muda atau mangga mengkal setengah matang adalah dengan resep asinan mangga. Anda dapat membuat Asinan mangga muda dengan 6 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Asinan mangga muda :

1. Siapkan 2 buah mangga muda (jenis apa aja).
2. Sediakan 10 buah cabe rawit.
3. Sediakan secukupnya gula merah.
4. Sediakan secukupnya gula putih.
5. Siapkan secukupnya terasi (aku ga' pake).
6. Siapkan sejumput garam.

Cita rasa pedas meresap dari kuah hingga meresap ke dalam daging buah membuat asinan mangga muda yang enak dan asyik dinikmati saat kumpul meskipun diolah secara sederhana. Asinan mangga muda merupakan produk yang sifatnya cair namun memiliki komposisi padat di dalamnya. Kemasan pertama yang bisa menjadi pilihan adalah kemasan cup plastik. Resep Asinan Buah - Asinan buah merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang kesegarannya selalu menggoda selera.

Langkah-langkah memasak Asinan mangga muda :

1. Kupas mangga muda dan cacah pake pisau/ atau diserut pake parutan jga boleh.
2. Haluskan cabe rawit,gula merah,gula putih,terasi dan garam...
3. Ulek cabe,gula merah,gula putih garam,terasi lalu tambahkan air secukupnya dan rebus hingga mendidih.
4. Siramkan ke serutan mangga tadi..aduk2 sampai rata dan simpan dikulkas,biarkan dingin lebih seger...
5. Paling nikmat disantap disiang hari...rasanya adem.. seger..asem..manis..pedes...enak deh...hihihi.

Makanan ini terdiri atas segaranya buah dan sayur yang dicampurkan ke dalam kuah bercita rasa beragam dari mulai asin, manis, gurih dan pedas yang menggugah selera. Karena terkenal dengan kesegarannya, asinan banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Asinan Bogor adalah salah satu makanan yang bahan dasarnya menggunakan potongan mangga muda segar. Tak hanya mangga muda, Asinan Bogor juga berisi buah-buahan lain, seperti nanas, bengkuang, mentimun, dan kedondong. Kemudian, kuahnya sendiri memiliki rasa manis, asam, dan pedas yang bisa membuat mata ngantuk jadi kembali segar.